みゆぽむさんのプロフィール

遠州森の抹茶そば で おそばの前菜風 [2013-08-25 09:00:28][ブログ記事へ]

あんね、今までいろいろなおそば食べてきたんだけどねこんなおそばは初めてでしたf="http//statamebajp/user_images/20130825/08/pompm/90/dd/j/o0800060012660515294jpg">  遠州森の抹茶そばです  ぱっと見だとお茶が入ってそうなパッケージですよね( ´艸｀)雰囲気があっておしゃれで可愛い  さて本題のおそばすんごい深い緑でしょ！この袋開けたとたんにぷぅんと抹茶の香り漂うの！感動しちゃって、お母さんと妹に思わず嗅がせたわ(笑)ここまで本格的な抹茶を味わせるおそばってそうそうない！それも静岡のお茶屋さんだからできる味(´з`)このね、きれいな緑を生かしたものを作らないとこのお抹茶お蕎麦さんに申し訳ない(；ﾟДﾟ)てなわけでこんな風にしてみましたよ  サラダ風お蕎麦これは正解なのか間違いなのか分からないけど、お抹茶お蕎麦の色や味を生かせるかと  なんかねこうしてみると抹茶のモンブランみたいやね( ´艸｀)サラダモンブランそば仕立てみたいな？(笑)すこーーーし、おしゃれにいってみた(笑)  まーーー作り方はなんてことないんですすんごい普通に簡単なんですけどね材料抹茶そば1人分大根3㎝分くらいミニトマト3個いりごま少々生姜すりおろし少々3倍濃縮麺つゆ適量作り方1)抹茶そばを茹でてしっかり冷水で絞めて冷やします2)大根は1㎝幅に切り分けます3)抹茶そばに麺つゆをかけてよく和えます4)大根の上にそばをのせて、真ん中に少しくぼみを作っておきます5)麺つゆをさらに上からかけて、最後にミニトマトいりごま生姜を盛り付けて完成  ごめんなさいねなんか謝りたくなるほど簡単でなんてことないレシピで(笑)これがぽむさん家、ですわ(￣▽￣)ええ簡単がもっとーですなんせ18ですぇまだまだ、料理経験浅いです(；ﾟДﾟ)なんせ1年半くらいしか料理はじめて経ってない(；ﾟДﾟ)全国のベテラン主婦さん心から尊敬しておりますm(__)mPL【大きい！さば水煮缶詰＆ドライスープ】モニプラ初出店記念150名様モニター大募集【応募するだけ山本海苔店『ふりかけ海苔 海苔かつお味』モニター大募集！】暑い夏の救世主！野菜パウダーで調理時間短縮＆生ゴミ削減モニターおさだ苑本店ファンサイト参加中 お菓子パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪ 続きを見る ['close']