るいさんのプロフィール

海の精の新商品、「海の精　紅玉ねりシソ」この商品は１０月に新発売されました今までになかった赤紫蘇のペースト状の調味料です 便利なチューブ入りで、手軽に爽やかなシソの風味が味わえます 奈良吉野や紀州の有機シソを伝統海塩「海の精」で漬けこみ、梅酢と練り上げているそうです普通のチューブと比べるとちょっと大きめたっぷり使えて良いですよね手軽に爽やかなシソの香り風味が味わえ、海の精の塩味、梅酢の酸味も効いています 【調理例】 ごはんのおとも、和え物、ドレッシングやソース、魚料理などに、幅広く、ねり梅感覚で活用できます 海の精ショップファンサイト参加中まず、私が作ったのは、おにぎり  毎朝旦那におにぎり作るのでチューブで簡単＆楽チンおにぎりです  いつもとちょっと違うおにぎりの具 とっても美味しいです    アレンジで昆布も混ぜてみましたこっちも美味しかったです   うちの定番おにぎりになりそうです    娘も簡単絶品おにぎり気に入ってくれたようです続いて鶏肉団子鍋 鶏挽肉に、ねりシソを入れて  混ぜ混ぜするだけ簡単に肉団子のタネができあがりました いつもだったら、お鍋に昆布切って出し汁作るところなのですが、今回はコチラ の減塩こんぶ茶を使いたいと思います 『減塩こんぶ茶』は、塩分を30%カットしながら、カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいてヘルシーでおいしいのです減塩タイプなので塩分が気になる人にもお奨めのこんぶ茶です   商品名：減塩こんぶ茶 50g入り スタンドパック希望小売価格：324円（税込）商品サイズ：160×35×100（mm）賞味期限：製造日より2年原材料：デキストリン、食塩、砂糖、昆布、ホタテエキスパウダー、椎茸エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）商品URL：http//wwwgyokuroencojp/articles/newhtml   細かい粉なので  サラサラっと入れて、サッと溶けちゃいます  白菜、豆腐、まいたけ、ネギ、大根、先ほどの、ねりシソ鶏肉団子を入れました  昆布の出汁が良く利いててとっても美味しいお鍋になりました シソ風味の鶏肉団子もピッタリです シソ団子自分で作ったんだよと言うと、旦那が「え！？これ、自分で作ったの！？さっぱりしてて美味しいよぉ 」と、言ってくれたので嬉しかったです 実はこんなに簡単に作っているとも知らずにｗｗそして、昨日はおかゆを作ってみましたよ 七草粥の日だって気づくの遅くて慌てて作りましたｗなので白菜とネギの二草粥ｗｗ 昆布だし入れて 簡単お粥の出来上がり とても美味しく、子どもがすごく食いついてました 遊び食べが多い時期だけど、これは食べるの早くてすごく楽だったｗ他にも、炊き込みご飯、おでん、出し巻き卵の味付け、塩キャベツにふりかけて、、、などなど様々な活用法が カルボナーラの隠し味に入れると、お店のような味になるそうです 飲用としては「あったかい昆布茶にはちみつ梅を入れて崩しながら飲む」「牛乳やスキムミルクで溶かして、昆布茶を飲む」「チアシードに合わせて飲む」など、変わった飲み方もあるようです  更に、こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であるとメディアで話題になっているそうですよ 知らなかった「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるものです加齢とともに増えるもので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計がこんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、東北大学の教授が考案して注目を集めていますレモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです 11月30日よりイトーヨーカ堂、ヨークマート、ヨークベニマルなどのセブン&アイホールディングスグループのスーパーで「減塩」「化学調味料 保存料 無添加」「根昆布30%配合」のオリジナルこんぶ茶を発売されています根昆布が入っているので味がまろやかなこんぶ茶富士あられ本舗様とのコラボとなる「玉露園梅こんぶ茶味 揚げおかき」も発売中です　　　　　　　　　　　　　　こんぶ茶の新商品とコラボ商品「玉露園梅こんぶ茶味 揚げおかき」です昔も今も、昆布は縁起の良い食材で「喜ぶ」にかけて「よろこんぶ」と言われますその飲み物であるこんぶ茶も一年のはじめとなるお正月に飲むのにふさわしいお茶です 縁起の良いこんぶ茶なので、お正月のプチギフトとしても使えますね 干支が入ったお正月用のパッケージもあるそうです 　　　　　　お正月用プチギフトのパッケージきざみ昆布入り昆布茶2g×6顆粒入り玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中玉露園の減塩こんぶ茶  続きを見る ['close']