あいさんさんのプロフィール

マキ屋フーズ「琉球紅コク」を試してみました 『琉球紅コク』とは肉魚介類の素材の旨味を引き出し、色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します さらにオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）などと合わせることで多種多様な旨味ソースになります 琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」「琉球紅コク」は、とうふようの製造技術をベースに弊社独自の新技術で作りました 懐かしくて、新しい風味豊かな「辛旨調味料」です 今回は紅コク＋でアイデアレシピ！ という事で私は味噌と合わせて… 作ってみたのがコレ↓ 鮭味噌チャーハンです…一応(･_･; 色ピンクになったー＼(^o^)／ 後ろにある汚いのは鶏肉のおろしポン酢かけ 料理汚いからボヤッとさせといたよ( ^ω^ ) 見た目糞だけど味はピリ辛で美味しかった！ みそ マヨネーズ練りゴマ チーズ しょうゆ お酢 ゴマ油 生クリーム オリーブオイル バルサミコ酢 色々組み合わせできる 次はマヨネーズと合わせてオーロラソース風にしようと考え中… ↑肉魚野菜何にでも合いそう(^^) あと麻婆豆腐とかにも使えそうですな！ マキ屋フーズファンサイト参加中 あ、届いた時に記事にした内容についてなんだけど… あのあと電話してみたら迅速に対応していただけました(^^) 新しいの送り直してもらったよー 続きを見る ['close']