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葉っぱさん
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さてさて、そんなこんなでMonday, 30th Mar 葉、会社から帰宅は2030頃 この日お仕事お休みだった夫が、夕食を作って待ってくれていましたそして、その内の一品が先日掲載した「トマトとレタスと、スパイシーな挽肉でおにぎらず タコライス風味」 そしてもう一品はコチラ♪^^ ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭 アテの一品は「鶏とキャベツの春色サラダ ゆずの香りで」夫作料理 & スタイリング:夫・・・・・・・・・ 鶏とキャベツの春色サラダ ゆずの香りで :夫作 「まるっと柚子」 モニター当選致しましたありがとうございます、一番食品株式会社様、モニプラ様^^ しかもこちら! 『国産ゆずのストレート果汁使用 化学調味料着色料保存料無添加』とのことだけれど 驚くのはココからっ>< 「名称:(『ドレッシングタイプ調味料』ならぬ、)ゆず加工品」 「原材料:ゆず果汁、ゆず皮、食塩」それのみ! ……まさかの、ホントに「まるっと柚子」これは凄いっ ってな訳で 具材は茹で鶏とキャベツをメインに、茹でアスパラガス、紫玉葱、ラディッシュ、水菜、黄パプリカ そこに、「まるっと柚子」をたっぷりと^^ サラダを一口、口に入れた瞬間「これは美味しい!」 一口『食べた』瞬間でもなく、一口『口に入れた』瞬間に目を見開いたくらい新鮮な柚子の風味がぶわりっと^^ きゅーこれはハマりそう◆◇◆…………………………………◆◇◆◆◇◆…………………………………◆◇◆ そうしてTuesday, 31st Mar 葉、会社から帰宅は2100頃 夫の帰りは30分後くらいになりそう ってな訳で 夫が昼に帰宅した際に作ってくれていた夕食を、ひと足お先に頂きつつ、夫の帰りを待つとします そんなこんなでこの日の居酒屋またたび亭 アテは「鶏むね肉の唐揚げ、ミニサラダ」夫作料理:夫、スタイリング:葉っぱ ちょいと疲れ気味の心身にhappyをchargeすべく、好きなお皿で気分を上げてみるよ^^ (勿論どの器も大好きなのだけれど、ここ最近使っていなかったお皿で気分転換♪) という訳で、やや纏まりに欠けるコーディネイトだけれど(笑)、でも良し♪・・・・・・・・・ ミニサラダ :夫作 水菜と繊切りキャベツ 「まるっと柚子」をかけ、更にマヨも絞って頂きます^^ しゃっきりさっぱり、美味・・・・・・・・・ 鶏むね肉の唐揚げ まるっと柚子風味で :夫作 鶏むね肉は塩、胡椒、「まるっと柚子」、酒、砂糖、生姜で漬け込んでおく 軽く水気を切ったら小麦粉とコーンミールを塗し、フライパンで揚げ焼きに 繊切りキャベツの上に唐揚げを載せ、紫キャベツを散らしたら こちらも「まるっと柚子」を回しかけて頂きます♪ まるっと柚子でじゅんわりジューシーに仕上がった唐揚げを、あとがけ柚子の爽やかな風味でさっぱりと ビールが進む ではいざ、乾杯っ 【国産ゆずを丸ごと!】新鮮爽やか、「まるっと柚子」↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る
さて、以前ご紹介させて頂いた、「色々選んで組み合わせ♪ 朝食スープパレット」 今回はそのスープパレットを使って、ぱぱぱっと手早く、メインの一品を作ってみましたよ ◆◇◆…………………………………◆◇◆ ってな訳で、Saturday, 28th Mar 夜、オナカを空かせて帰ってくる夫の為に、先ずは「おにぎらず」を作って待つことに (『先におにぎらずを食べていてね、その間にもう一品仕上げるから』状態) そんなこんなでこの日 続きを見る
お料理ブログ界隈では、すっかり定番人気となっている「おにぎらず」 遅れ馳せながら、我が家でも作ってみました と、言うのも当選致しました、3/20新発売の「簡単おにぎらずキット&ケース」^^ ありがとうございます、アーネスト株式会社様、モニプラ様case、外観こんな感じのkit ^^◆◇◆…………………………………◆◇◆ ってな訳で、Saturday, 28th Mar 夜、オナカを空かせて帰ってくる夫の為に、急遽「おにぎらず」を作って待つことに (『先におにぎらずを食べていてね、その間にもう一品仕上げるから』状態) そんなこんなでこの日の居酒屋またたび亭 アテの一品は「玉子と叉焼でおにぎらず ラーメン風味」葉作・・・・・・・・・ 玉子と叉焼でおにぎらず ラーメン風味 :葉作いざ、使ってみまーす♪叉焼(市販品)を載せ、両面焼きにした目玉焼きを載せて……更に水菜も載せて♪ケースをパタリと閉じます^^「玉子と叉焼でおにぎらず ラーメン風味」の出来上がりっ♪ 『これ、美味しい!』と、喜んで食べてくれて嬉^^ 今回のように、「先におにぎらずを食べていてね、その間にメインを仕上げるから」な使い方にも重宝しそう ◆◇◆…………………………………◆◇◆◆◇◆…………………………………◆◇◆ そうして、Monday, 30th Mar 葉、会社から帰宅は2030頃 この日お仕事お休みだった夫が、夕食を作って待ってくれていましたそして、その内の一品は「おにぎらず」 いつもありがとう ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭 アテの一品は「トマトとレタスと、スパイシーな挽肉でおにぎらず タコライス風味」夫作・・・・・・・・・ トマトとレタスと、スパイシーな挽肉でおにぎらず タコライス風味 :夫作料理 & スタイリング:夫2人前 ……個別写真、撮り忘れたーーーー!!!>< ともあれホロホロのスパイシーな挽肉、じゅわりトマトにシャキシャキレタス美味っ 2人で美味しく頂きました^^★★★★★★★★ さてさて、この「キット & ケース」を使ってみて感じたことをつらつらと ご飯はやや、ぎゅっと押し詰めるようにしたほうが崩れにくくなりそう 私も夫も、いつもの『おにぎり』のイメージ――つまり、ふわっと握るような力加減――で成形したため、ちょいとホロホロと崩れ易いおにぎらずと相成ってしまいましたぁ (↑なので今回、断面写真はナシ^^;) んでもコレは23回使えば、コツが飲み込めそう♪ ただ、正直……「1個か2個作る」のなら便利かも知れないけれど 3個、4個となっていくと、『チマチマとセットして、チマチマと形に詰めて押して、またチマチマとセットして』というのが、却って手間になりそう^^; 「キットを使わない方が手軽で早い!」となる気が んでも 『1個作って、しかもそれをケースのまま持ち運べる』のは、意外と便利かも♪ 今後もちょくちょく、活用してみようと思います ではいざ、乾杯っ 【簡単おにぎらずキット&ケース】↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る
さてさて、某日 届きましたよ、「朝食スープパレット」 しかもしかも、ただの「スープセット」ではございませぬ ブイヨンと乾燥野菜とが別々にパックされているので、自分好みのスープをカスタマイズして作れる!これは楽しい それに何なら、スープ以外にもお料理にもどんどん活用出来そう!乾燥コーン、じゃがいもパウダー、コーンパウダーコーンパウダー、乾燥ほうれん草、乾燥たまねぎ野菜ブイヨン(35g x 10包)野菜ブイヨン、中身(個包装) 忙しくて、常に何かと時間の足りない、駆け足で走り抜ける毎日日々毎日が息切れ^^; そんな日々ゆえに……『野菜を洗ったり、切ったりする手間をかけずに美味しいスープを短時間で作れる』このスープパレット、かなり興味があったのです^^ 今回、お試しさせて頂けることとなりましたありがとうございます、こだま食品様、モニプラ様 まず最初はシンプルに、オニオンスープを作ってみることにしました^^ ブイヨンと乾燥オニオンを水と共に鍋に入れ、火にかけてコトコト すっきり澄んだ味わいに……「この玉葱、美味しい!」と夫婦共に絶賛 とても乾燥野菜とは思えない じんわり柔らかく、それでいてしゃっきり歯応えもアリ甘くて美味しいっ>< こちらのスープパレット 今後はスープとして以外にも、お料理にアレンジしたものも掲載の予定です♪ ではいざ、乾杯っ 【こだまいきいき農場】簡単 便利♪スープパレット↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る
ひー駆け込み投稿になっちゃった>< と言うことで、日付がちょいと前後してしまいますが、先ずはこちらのご紹介 「焼きたて 熊本有明海産一番摘み焼海苔」であります モニター当選致しましたありがとうございます、モニプラ様、株式会社九州フードサービス様っ♪ 有明海産の「高級寿司海苔」 "11月12月頃に海苔の収穫が始まりますが、その収穫の最初期に摘まれた海苔は「一番摘み」と呼ばれます この一番摘みの海苔は、食感が柔らかく香りも良いことから、「高級贈答用品」として出荷されます" "「高級寿司海苔」は、より香り高く食味豊かな「一番摘み」の海苔のみを厳選出荷" ……とのこと(モニプラ内、モニター企画ページより引用)パリッとして、良い香り些細な違いかも知れないけれど、でも、だからこそ!このチャックがあるのは本当に嬉しいですよね^^◆◇◆…………………………◆◇◆ ってな訳でSunday, 22nd Febの居酒屋またたび亭、休日のブランチ編 シンプルに「海苔とご飯」prepared by 葉 全型1枚を8等分 パリッと弾けた瞬間、口の中に風味が広がる それに、ビックリ!お醤油をちょこっと付けたら……途端にふわりとした甘みが感じられたよー!!! うわー海苔って、こんなに違うものなのか◆◇◆…………………………◆◇◆ そして、その夜の一品 久々に、葉定番の「レタスの玉子海苔巻」を作ってみましたよ^^ いつのもレタスの玉子海苔巻も、ワンランクアップ 夫も喜んでパクパク食べてくれて、嬉♪◆◇◆…………………………◆◇◆ ではいざ、乾杯っ 【熊本有明海産一番摘み焼海苔】九州野菜王国↓応援のクリック頂けると、励みになります (1日1クリック有効)↓ 続きを見る ['close']
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