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Marikoさん
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１１月４日（月） いかげそに塩をひとつまみかけて、炒めるだけで、１プレートおつまみができます ★★★レシピ★★★ ＜材料＞（２人分） いかの足エンペラー（３はい分） 塩少量 酒大さじ1 こしょう（好みで）少量 オリーブオイル小さじ１ ＜作り方＞ いかの足は水で揉むように洗い、食べやすい長さに切る エンペラ 続きを見る
１０月３１日（木） 先日の「Ｍａｒｉｋｏの地中海料理」は、鯛のカルパッチョとよく冷えた白ワインからのスタートでした「鯛のカルパッチョ」は、さらっとしていてちょっと辛口の白ワインによく合うなあといつも思います ★★★レシピ★★★ ＜材料＞（２人分） 鯛１匹（刺身または３枚におろしたもの） レモン１／２個 岩塩少量 こしょう少量 続きを見る ['close']
１０月３０日（水） 今日は、よい天気！地中海でよく出されるサラダ「地中海風フレッシュサラダ」を作りましたドレッシングも南欧風にし、卓上の塩、オリーブオイル、ワインビネガーをサラダにかけて自分で調味します自分の好みの味のドレッシングでいただくサラダも楽しいですよ！ ★★★レシピ★★★ ＜材料＞（２人分） 〔サラダ〕 サラダ菜１００ｇ きゅうり1本 続きを見る
１０月２７日（日） 煮込み料理が美味しい季節になりました今日のわが家の夕食は地中海料理です近所のお店で、白身魚の切り落としが安値で売られていて、ラッキー！早速、「シーフードと野菜の地中海風トマト煮込み」を作ることにしました ★★★レシピ★★★ ＜材料＞（３４人分） えび２００ｇ（殻がついた重量） 白身魚２００ｇ インゲン１００ｇ 続きを見る ['close']
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