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mosnogohanさん
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この間、会社の方に 「せとか」 という美味しい柑橘をいただいたので、朝いち、もしくは夕飯後のあまいもんを作ってみた(^_^)豆腐じゃないよ〜またまたいざ作りだしたらゼラチンがないマシュマロ入れて…溶かさずそのまんま「清見」と「アンコール」というオレンジを交配してできたものに「マーコット」というオレンジを交配したものが「せとか」皮が薄くてとてもジューシーでよい香りみかんの大トロと言われているとか… 続きを見る ['close']
先日のお出汁がすごく美味しかったので若竹煮に…九州産高級焼きあご入り万能だし「和食のもと」 確かに万能(^^)だし、みりん、醤油、塩スッキリと上品な美味しさ(^_^)***相方が木の芽和えも食べたいというので…木の芽、ほうれん草、白みそ、だし、砂糖今度はたまみそで最近和食多し大変ご馳走さまでした九州野菜王国ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪にほんブログ村 続きを見る
日曜日の相方のお昼ご飯はいつもの鶏蕎麦(^。^)これ、好きで相方は月4回くらいは食べるよっぽど寒いとき以外はザルで、鴨汁蕎麦みたいな感じでこの日は胃の調子が悪いからこんな季節なのに温かいのを希望出汁に鶏肉と牛蒡、舞茸ネギはその日にあるもの長ネギなら焼いて、大阪ネギならみじん切りであと乗せ柚子の皮をひとつ七味と山椒の粉をふってこの日はお揚げさん1枚で作った筍ご飯のお稲荷さん付き<1人分> 続きを見る
土曜日、テニスから帰ったら赤い硝子のお皿が届いてた\(^o^)/嬉しい(#^^#)4色あってどの色が届くかはお楽しみだったもの赤だといいなぁ♡と思っていたからすぐに使いたくて…お料理にはまたゆっくり使わせてもらうとして…拾ってきた桜の花びらを飾って〜もう桜も終わり名残惜しくてまた拾ってきちゃった(^_^;)早めの夕飯は…相方の筍と蛍イカのスパゲティ\(^o^)/<2人分> スパゲッティ…250g アスパラ………3本 続きを見る ['close']
やっと金曜日(^o^)/~~~このあいだ、たけのこご飯の時に作った天ぷらがあまりにしょぼかったので後日作り直し筍の衣は青のりをつけることが多いけれど…今年は桜塩と花椒塩で季節限定のいつもと違う調味料があるとなんとなくワクワクする(#^^#)筍だけじゃ少ないかなって思って…相方の大好きな豚天も***筍と豚天の組み合わせってなんとなく好きで去年も作った気がするそれとふたりとも山椒が大好き相方は食べる前に自 続きを見る
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