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モニプラ様を通して、(有)中垣技術士事務所様より「有機アロニア100%果汁」のモニターに当選しました 応募者の中から選んでいただいてありがとうございます しっかり商品をお試しさせていただきモニターいたします 有機アロニア100%果汁(300ml)※計量カップ付き ところで、皆様「アロニア」という果実をご存知ですか 私は、自分の身体の関係で、健康食品や、身体によいとされるものをあれこれと調べ、試してきましたでも、今回「アロニア」ははじめて知りました モニターに応募したのも、どのようなものか興味があったからです「アロニア」は北米産のベリー系の果実で、北米からロシア東欧へと産地が広がっていき、ポリフェノールが非常に多いため渋みが強く、一般的には生食はむいていないとされ、糖分を加えたジュースやジャムやお菓子に加工して食されるのがほとんどですでも今回のモニターの「有機アロニア100%果汁」は、 砂糖は加えていない 食品添加物の添加なし 防腐剤使用なしの天然100%果汁なのですしかも、オーガニックなので、健康に気を使う人にとってはうれしいですよね 私も、昔はそういうのはあまりこだわらなかったけれど、体調のことを考えるようになって、農薬についてや、添加物がたくさん含まれているものなど気をつけるようになりましたアロニアは、別名チョークベリーと呼ばれ、その渋みが喉をしめつけられるようだということから、英語ではチョーク(choke:喉がつまる)ベリーと呼ばれています早速、ストレートで飲んでみました 一見、ワインに見えますね 飲むとぶどうの味で、甘みもありますが、やはり、飲み終えた後は、渋みが口に残ります 喉はしめつけられなかったけれど少量飲むのなら、気になりませんが、ごくごくと大量には私には、ちょっと無理そうです意外に甘みがあることにも驚いてしまいましたなぜ天然の甘さがあるのかといいますと、アロニダアグロ農園で、アロニアをオーガニック栽培し、木の上で完熟させ、一粒一粒手つみして、収穫し、それらを素早く冷却圧縮法で果汁を抽出し、殺菌瓶詰めされていて、畑の完熟果実をそのままいただけるという訳なのです 渋みが豊富なのはポリフェノールが豊富に含まれているのと、有効成分を損なうことなく味わえる天然果汁の証拠なのです 炭酸水に、アロニア果汁を入れて割って飲んでみました これだと、渋みも気にならず、ごくごくと飲めますね 朝一番のお目覚めドリンクによさそうですアルコールが苦手な私は、ホームパーティでは一人、水で乾杯するのですが、こちらでしたら、スパークリングワインの様な感じで、みんなと溶け込んで飲むことができます ウエルカムドリンクとしてもよいかもです ヨーグルトにアロニア果汁をかけて食べてみました 渋みも消えて、彩りも綺麗だし、美味しくいただけましたよ ジャムのように、砂糖が入っていなくて、天然の甘みなのが、より健康的でよいですね天然果汁という、身体にやさしいドリンクだけではなく、アロニアは「メディカルフルーツ」とも言われていて、アロニア果実の栄養価や高血圧、糖尿病、肥満の予防や治療について、世界の学術雑誌に発表されている研究論文が、中垣技術士事務所さんが入手されただけでも、150論文あったようですたくさんの、健康食品と呼ばれるものがある中、その商品を試してみたいと思う時、こういった学術的根拠があるものは、大きな判断材料になりますね今回同封されてきた「ケフィアニュース」の会報誌 にも、研究の文献の内容が書いてありましたが、難しい話は私は頭が痛くなるので、読んで、私が気になっった点をまじえてお伝えしたいと思います人は生きている以上老化は避けては通れない道ですそして、人の老化は血管の老化と並行して進み、血管が老いるということは、錆びるということで、水道管が錆びるのと同じことなのです血管=水道管がさびていたらどうなるでしょうか 身体に必要な栄養などが運搬されなくなり、様々な病気が発症します血管の錆びの原因が酸化ストレス(活性酸素)なのですほぼ90%以上の病気の発症に酸化ストレス(活性酸素)が関わっているのです人は、呼吸をするだけでも、日々酸化していきます更に、ストレスが増えたり、紫外線を浴びたり、医薬品、食品添加物、化学物質などの影響で、更に酸化が加速します体内で活性酸素ができないようすることが病気の予防にとって重要であるのです よく野菜を多く摂取しましょう と言いますが、野菜や果実には活性酸素を消去する働き(抗酸化力)のあるポリフェノールを含んでいるためなのですもちろん、他の要素もありますがリンゴが皮をむかない状態だと果肉が茶色にならないのも、皮に含まれるポリフェノールにより酸化を防いでいるためなのです アロニアは、あらゆる野菜や果物の中でも最も強い抗酸化力があります一番左がアロニアですが、ぶっちぎりナンバーワンです 上記のグラフは、クランベリー、ブルーベリーと比較しても、「ポリフェノールの含有量」とポリフェノールの一種の「アントシアニン」を多く含み活性酸素を消去する能力の高さを物語っていますアロニアの抗酸化力は乳酸菌と一緒に摂取すると効果が強まるようですヨーグルトにかけて食べるということは、渋みを消して、食べやすくするだけでなく、抗酸化力を更に高める摂取方法といえますね中垣技術士事務所様は、ヨーグルトの種菌など取り扱っていらっしゃるので、アロニア果汁と一緒に購入することができますよモニターをしてみて、今まで、抗酸化という言葉は聞いていましたが、アロニアがメディカルフルーツと呼ばれ、あらゆる野菜や果物の中で最も強い抗酸化力があるのは驚きでしたねこちらのアロニア100%果汁は、ヨーグルトにかけたり、ジュースや他のドリンクに混ぜて飲んだりと簡単に摂取できる上、抗酸化力が高いという優れもので、健康志向の方にはおすすめですねただ、毎日30ml摂取したとして、10日分で、1日あたり、100円少しかかるので、これを高いととるか、安いととるかは、本人次第ですね我が家の旦那さんだったら、病気になって、医療費がかかることを思えば、安いもんや といいそうです酸化ストレス、活性酸素など言葉は知っていても、どのようなものか詳しく知らなかったし、ポリフェノールにはたくさんの種類があって、抗酸化作用があるということなど、色んなことをしることができて、とっても勉強になりましたアロニア果汁生活して、錆びない身体に近づけたかな (有)中垣技術士事務所様、ありがとうございました商品のお求めはこちらをクリックしてください有機アロニア100果汁だけでなく、ケフィアやほかのヨーグルト種菌など色んな商品もありますよ 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
モニプラ様を通して、日本製粉株式会社様より「ニップン ローストアマニ粉末」のモニターに当選し、モニター生活を続けてきました モニター1回目の記事はこちらをごらんください → アマニについての説明や、栄養効果、摂取方法をのせておりまして、読めばちょっとしたアマニ博士になれますよ そして、レシピ「ローストアマニ粉末を使って、マグロ&アボカド&長芋の漬け丼」ものせています 簡単レシピです 前回のブログにも書きましたが、瓶に入れておけば、食事の際テーブルに置いておき、各自お好みの量をふりかけて食べられますよ(開封後は冷蔵保存です) 小さいスプーンを瓶の中に入れておけば、その都度洗わなくて便利です お味噌汁にひとふり 青菜とえのきのおひたしにひとふり スープにサラダにとお好みのものに一振りするだけで、手軽に栄養素の補給ができます前回同様「ロースト アマニ粉末」を使って料理してみました ロースト アマニ粉末入り味噌だれ 【材料】 使いやすい分量ですごま油 小さじ1味噌 100g砂糖 大さじ2みりん 60cc酒 大さじ1すりおろし生姜 大さじ1玉ねぎ 40gローストアマニ粉末 大さじ4(20グラム)【作り方】①鍋に、ごま油を入れ、次に味噌、砂糖、みりん、酒、すりおろししょうが、玉ねぎのごくみじん切りを入れその都度よくかき混ぜます②中火にかけ、かき混ぜながら火をとおします(アルコール分をとばすため)③最後にローストアマニ粉末を入れてかき混ぜたら出来上がり※お使いの味噌によって、出来上がりの味噌だれの味もかわるので、砂糖やみりんで味を調整してお好みの味にしてください甘めの味噌だれです 味噌だれを使ったレシピは、こちらです さばとまいたけのローストアマニ粉末入り味噌だれのホイル焼き【材料】(1人前)さば切り身 1切れ※サーモンなどお好みの魚でOKまいたけ お好みの量※お好みのきのこでOK酒 適宜青ネギ 適宜味噌だれ 大さじ山盛り5くらい(さばの切り身がかくれるくらいの量)【作り方】①アルミホイルの中央に、さばの切り身を置き、酒をふりかけます②その上に味噌だれをさばの切り身の上にまんべなくぬり広げます③一番上に、まいたけをのせ、アルミホイルをしっかりとじます ④アルミホイルごと、トースターに入れ、「強」で15分焼きます※我が家のトースターは「弱」「中」「強」の3種類です⑤仕上げに、青ネギのみじんぎりとローストアマニ粉末(分量外)を振りかけて出来上がり材料さえ揃えておけば、フライパンを使わず調理できるので、我が家のように帰りの遅い旦那さんの料理に、帰宅時間にあわせて、トースターに入れるだけで、熱々を出してあげられるので、喜ばれる1品です しかも、お皿にアルミホイルごとのせるだけだから、洗い物もなくラクチンです 厚揚げのロースト アマニ入り味噌だれ焼き 【材料】厚揚げ 1パックブロッコリースプラウト 適宜味噌だれ 適宜【作り方】①厚揚げを、お好みの大きさに切る②切った厚揚げの上に、味噌だれをぬる③アルミホイルをしいたトースターに、②の厚揚げを入れて、「中」で10分、味噌だれにうっすら焦げ目がつくまで焼く④仕上げにブロッコリースプラウトをトッピングする味噌だれと厚揚げがあれば、切って焼くだけなのでとっても簡単です 厚揚げがカリッとして、甘辛味噌が香ばしくお酒のおつまみにぴったりです 急に1品欲しい時にも対応できますよ こちらにはのせていませんが、豚肉とお好みのお野菜などを焼いて、仕上げに味噌だれをからめれば、味噌焼きができます味噌だれがあれば、簡単料理できますよ きなことロースト アマニ粉末の白玉だんご(写真は1人前です)【材料】 2人前白玉粉 100g水 90gきな粉 大さじ1ロースト アマニ粉末 大さじ1砂糖 大さじ1【作り方】①ボールに白玉粉と水をあわせて、ねります②小さ目の一口サイズのひらべったい丸に形を整え、真ん中をくぼませ、沸騰した湯に入れます③白玉だんごが、浮いてきたら、冷水にとります④お皿に、白玉だんごを並べ、きな粉、ローストアマニ粉末、砂糖を混ぜ合わせたものをふりかけたらできあがりロースト アマニの香ばしさも残って、きな粉の風味も楽しめ、簡単にでき、自宅で和カフェできますよ お皿に、残った粉は、人目のいない時なめましょう レディーは真似しちゃだめよ もちろんブレンドしたきな粉、ローストアマニ粉末が余ったら、ホット豆乳に入れて飲んでもOK モニターとはいえ、ロースト アマニ 生活を楽しんでまいりました 今回は、「ロースト アマニ粉末」のモニターでしたが、アマニ油(ミニパック)、ローストアマニ(粒タイプ)(粉末)のスティックタイプもありますので、こちらは、外出が多い方の携帯用におすすめですね アマゾンで購入できますよ → 以上をもちまして、モニター報告を終わります アマニについて楽しみながら勉強できたこと、実際に商品を試して、料理を考える楽しさを与えてくださった日本製粉株式会社様に感謝申しあげます なお、ローストアマニ粉末はアマゾンで商品の購入できます → ※前に見た時は在庫切れになっていたけれど、今は購入できます日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
別府湯治旅より帰ってきて、荷解きしたり、身体と心を、今いる場所へシフトしつつ過ごしていますまだまだ、別府に居たいと思うくらい、別府の地が大好きになってしまいましたが、やはり、家に帰って、旦那さんの顔をみると、うれしさと安心感に包まれます 離れている期間、愛情が貯金されていたようで、旦那さんに会って、思わず抱きついちゃいました 旦那さん、うれしそうに見えるのですが、リアクション薄い 多分、内面はこれ→ だと思いますが 別府湯治旅録の前にこちらの記事をアップしますね しばらく家を空けるということで、せっせと冷蔵庫の中を整理していましたキャベツがこのままだとあまりそうで、炒めて、冷凍庫に入れたくても、私がいない間の旦那さんの食糧がぱんぱんで入りそうもありませんという訳で、キャベツ消費料理を作りました キャベツのミルフィーユロールキャベツにせずに、茹でたきゃべつとハンバーグダネを交互に敷いて、圧力鍋で煮込みました ロールキャベツだと、葉がやぶれないように気をつかうけれど、こちらだと、やぶれた箇所は、他の葉を上に敷いて補修ができるから、簡単です ハンバーグダネには水切りした木綿豆腐を入れてかさまししました スープはいつも使っている、カタログハウスさんでお取り寄せしている「野菜畑のブイヨン」を使っています合いびき肉は、塩麹をもみ込んで、下味&肉の旨味アップしています キャベツとろとろ、お肉は旨味がじゅわーっと出て、美味しかったらしく、旦那さん、半分ぺろりとたいらげました ロールキャベツに変えたら何個分食べたんだろ 見た目も、華やかだからおもてなし料理にもぴったりです こちらのスープ、野菜畑のブイヨンの力だけでなく、お肉やキャベツの旨味も加わって、美味しくて、もちろん余っていたので、翌日リメイクしようととっておいたんですそれが余分なものを取り除こうと、こし器の下にボールをおかず、そのまま、こし器に流しこみ、排水口の中へと消えていきました やはり、忙しく、心の余裕がないと、何をしでかすかわかりません自分に驚きですスープのリメイクはできなかったけれど、キャベツのミルフィーユはおすすめの一品です モニプラ様を通して「【5名様プレゼント!】商品紹介ページに対するご意見でカレーもつ鍋セット」に応募中です コラーゲンたっぷりでぷるっぷるのコプチャン、あっさり和風スープ、〆の匠麺がセットになって、累計5万食突破の松阪牛やまとのもつ鍋セット!が食べたい方はこちら 肉好き旦那さんへ食べさせてあげたいな 続きを見る ['close']
モニプラ様を通して、オアシス珈琲様より「新発売のきれいなカップインコーヒー)のモニターに当選しました 応募者の中から選んでいただいてありがとうございます しっかり商品をお試しさせていただきモニターいたします 届いた商品はこちら ドリップタイプ3種(モカブレンド、ヨーロピアンブレンド、オアシスブレンド)」 新発売 きれいなカップインコーヒーパッケージが可愛いくってほのぼのします まずは、ドリップタイプを試飲 ドリップタイプは、他者コーヒー屋さんでもよく見る形ですねこれだったら説明書き見なくてもわかりました 私は、カップの淵にかけるタイプは苦手なんですよねお湯を注ぐとあふれ出てしまったりします どちらかというとカップのふちの端と端にまたぐタイプが、注ぎ口も広いし助かるのですが、コストの問題もあるし、安いにこしたことありませんよねお湯の量を200ccにしたものだから、旦那さんにとっては薄かったようですいつもエスプレッソ飲む人ですからね私は、すっきりと飲めて美味しかったです さて、本題の、新発売の「きれいなカップインコーヒー」ですフレンチプレスコーヒーのような深いコクが、ペーパードリップような滑らかな口当たりで楽しめるという珈琲党にとっては夢のような味わいのコーヒーが実現しました!バッグを漬け込んでじっくり抽出すると、まるで玉露のようなほんのり甘い旨みがじんわりとでてきますゆっくり抽出しても渋みがなく、純粋なコクと苦味が楽しめるのはきれいに洗った“きれいなコーヒー”だからこそプレスでもない!ペーパードリップでもない!この新しい味わいをぜひお試しください!との事でしたではお試ししましょ 紅茶のティーバッグのようですが、上の部分が編み目になっていて、特殊構造になっていますこちらのコーヒーは特許を取得されているようです 画像が写り悪いですが、上記のようにすればよいので入れ方は簡単 何度も上下に振ったのですが、ぷかぷかと浮いてしまいました編み目のところのお湯が足りなかったのかな 3分たったところ 3分では薄かったので、またしばらく浸け込みました かなりの時間浸け込みましたが、濃くなりすぎることもなく、そして、えぐみもありませんでしたよいきなりですが、みなさん、輸入されている生豆が大変汚れていることをご存じですか 私は考えたこともなかったわ 原産地で脱穀するときに残った果肉のカスやほこりが細かく付着して、これらを一緒に焙煎すると雑味の元になってしまうそうですそこでオアシス珈琲さんは豆本来の味や香りは落とさず、短時間で表面の汚れだけ落とす生豆洗浄技術の特許を取得していますだから、きれいなコーヒーなんですね こちらの、ティーバッグ式のコーヒーは、浸けこみした後は引き上げてもよいですが、入れたままでも ですよ ティーバッグを入れて一晩冷蔵庫に入れれば、水出しコーヒーに タンブラーやマイボトルにつけたままお手軽に 10分浸して、濃いめのコーヒーを作り、牛乳、氷を入れれば、アイスコーヒー、カフェオレにと、ドリップではできない楽しみかたができるのが魅力ですね 浸け込むだけでよいので、お手軽なのも魅力です お試しが、1個だけなのが、残念 ただ、期間限定で、新発売記念キャンペーンとして、新商品「きれいなカップインコーヒー」とオアシス珈琲の人気商品を特別セットで、通常3,350円が、40%オフの1,980円で1軒さま1回限り1セット購入できます 試してみたい方はこちらを見てくださいね→ きれいなカップインコーヒーとともにモーニング オアシス珈琲さまありがとうございました 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 続きを見る
時折テレビで見かける、スーパーでの、袋詰め放題の様子みなさん、器用にたくさんつめていらっしゃるあきらかに、袋から出ちゃっていて、それって、反則なのでは っていう強者の方もスーパーで、玉ねぎとメークイーンの紙袋詰め放題 をやっていて、初チャレンジしてみました でも、意外と難しい 本当は、袋の上にもう2、3個のっけたい所だけど、そういうところは店員さんに、注意されるのを怖がる小心者の私これが、精一杯でした 玉ねぎ11個、メークイーン17個の収穫でした 一袋198円だからお買い得ではありますよね早速、玉ねぎ、メークイーン消費のため料理に使いました 鶏じゃがの塩麹煮塩麹に漬けた鶏もも肉と玉ねぎ、人参、メークイーンとこんぶを圧力鍋で時間差で圧をかけました味付けは、こんぶと鶏から出るお出汁と塩麹とお酒のみ いつもの甘辛肉じゃがと違って、素朴な優しい味に仕上がりました 食欲がない時、他のおかずなしで、満足できて、ほっこり優しい気持ちにさせてくれる一皿です モニプラ様を通して「スティック1本でごぼう1/4本分!? 粉末ごぼう茶『恵巡美茶』【20名様に】」に応募中です 続きを見る
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