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えりぃさん
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オイルサーディンが、ずっと気になっている今日この頃v> 巷では、至るお店で色々なオイルサーディンの缶詰めが売られていて、初心者の私はいったいどれを買ったらよいのかわからない状態に そんなところに、モンマルシェ様から嬉しい商品が到着！ 高級ツナ缶が有名なオーシャンプリンセスシリーズから、オイルサーディンも登場！ さっそく、プチアレンジしてお手軽お一人ランチにして食べた♪ まずは、オイルサーディンの、缶の蓋を開ける 国内で水揚げされたいわしが詰まっている！ 一口サイズのいわしで、とても食べやすそう そして、なんともきれいなオリーブオイル ツナ缶でも油を重視しているように、こちらもイタリア産高級オリーブオイルを使用 これを、缶のままトースターで温める！ アラジンの場合だと、180℃で4分ほど 最後辺り、オリーブオイルがグツグツしてくる程度に温める そこに、さらにモンマルシェ様のこちらをトッピング！ レモンレリッシュ シャキシャキの玉ねぎと、愛媛県岩城島産レモンを、オリーブオイルや砂糖などで漬けたもの レモン好きだから、すごく嬉しい 缶ごとテーブルに出して、レモンレリッシュをオイルサーディンの上にかけるだけ これだけで、素敵な一品のできあがり 温かいオイルサーディンに、冷たいレモンレリッシュのシャキシャキ感と酸味が、すごくよく合う！ レモンレリッシュをかけると、オイルサーディンがより美味しくて、一瓶食べ終わってしまうんじゃないかってくらいかけてた ほかの料理にも使いたかったので、途中からかける量をセーブするほど、レモンレリッシュの爽やかな風味が美味しくてハマった♪ オイルサーディンも、全然臭みがなく、柔らかくてすごく美味しい〜 このまま食べて、ワインのお供に……♪ お酒好きには最高かと♪ が、私は飲めないので、そら豆のヴィシソワーズがお供(^^; そして、フランスパンにのせて、即席オープンサンド♪ フランスパンとの相性もよい〜(≧∀≦)♪ これはいよいよ、オイルサーディンにハマる予感 おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中 続きを見る
子供の頃、我が家はカレーの日が多かったなぜなら、安く済む上に、これだけで満足できる夜ご飯になるからv>カレーは大好きだけど、飽きるときもあるそんなときに入れていたものが、さばの水煮缶これがカレーに合うのだよ！一時期は、絶対入れていたほどハマっていたなぁしかし、結婚してから食べなくなっていたせっかくモンマルシェ様から美味しいさば缶をもらったので、久しぶりに作ってみることにした♪さばの水煮缶一缶使用でDHAたっぷり♪なさばカレー【材料1人分】モンマルシェさばの水煮缶……1缶(総量175g)新玉ねぎ……大1/4(普通サイズだと1/2)新しょうが……大さじ1こくまろカレールゥ……1こマヨネーズ……適量【作り方】①新玉ねぎは、みじん切りにする新しょうがは、すりおろす②フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、新しょうがを弱火でじっくり熱する香ってきたら、新玉ねぎを入れて中火で混ぜ合わせる③新玉ねぎが柔らかくなってきたら、さばの水煮を入れて、ほぐして混ぜ合わせるさばの水煮缶の汁も、すべて入れる④沸騰したら、いったん火を止めるカレールゥを入れて混ぜて溶かしたら、再び火をつける混ぜ合わせて完全にルゥが溶けたら火を止める⑤皿にごはんを盛り付け、④をかけるサランラップにマヨネーズをのせ、茶巾のように包む下をつまようじで刺し、ぴゃ〜っとカレーにかけたらできあがりカレーにマヨネーズ？！という方は、なくてもよいかとマヨネーズの味はそんなに主張してこず私は、カレーにマヨネーズは合うと思っていて好きなので、ビジュアル的にもマヨ好き的にもかけてみたモンマルシェ様のさばの水煮缶は、気仙沼で獲れた400g以上のさばのみを使用していて脂のりが良い！しかも、化学調味料無添加！素材の味を生かしていて、骨まで柔らかくて美味しい〜(≧∀≦)さらに、DHA&EPAが豊富！DHAは145gも入っている１日の摂取量目安が17gなので、これだけでほとんどのDHAを摂取することができるのはすごいモンマルシェ様は丁寧な作りと美味しさ化学調味料無添加な食品が多く、安心できる♪今日は一人分を作ったけど、二人で分けて食べるのも良い量かもしれない旬の新しょうがをすりおろして入れているので、風味がよくて爽やか脂のりのよいさばの水煮に、新しょうがのさっぱり感が加わって美味しかった〜(^▽^)♪おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中 続きを見る
そら豆の料理レパートリーを増やしたくて、ガレットにしてみることにしたでも、ガレット生地を一から作ろうなんて面倒なことは思わないのが、ずぼらな私ライスペーパー(生春巻の皮)で、簡単にガレットができる！もうこれは、簡単ガレットレシピでは有名みたいでなんでもっと早く気づけなかったんだろうと少し後悔それくらい、簡単で美味しくできた！そら豆としらすのガレット形はいびつだけど、味はすごく美味しくできた♪【材料2人分】ライスペーパー(大)……2枚ロースハム……2枚ピザ用チーズ……適量卵……2こそら豆……8本しらす……適量ブラックペッパー……適量【作り方】①さやからそら豆を取り出す黒くなっているお尻とは反対の方に、包丁で少しだけ切り込みを入れる鍋にたっぷりの水を沸かし、塩(分量外)を入れるそら豆を入れて2分30秒茹でる②ざるにあけて、あら熱がとれたら薄皮をとる押すと、切り込みを入れたところから出てくる③フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱するボウルにぬるま湯を用意して、ライスペーパーをつける柔らかくなったらフライパンにのせる④中心にロースハムをのせるハムの回りをピザ用チーズで囲む中心に卵を割り入れる水(大さじ1)を入れて蓋をし、中火で卵黄に白い膜がかかるまで蒸し焼きにする⑤蓋をはずし、強火にして回りを焼く焼けてきたら、回りを折りたたむ皿にのせ、そら豆しらすブラックペッパーをちらしたらできあがり一般的なハムエッグチーズのガレットに、そら豆のしらすをちらしただけという(￣▽￣)とろ〜り卵黄に、チーズのコクとブラックペッパーの塩気が最高に合うそら豆のホクホク感と甘味も合う♪ライスペーパーも、カリカリですごい美味しい！本当にガレットみたいもしかして、卵黄に白い膜がつく前に取り出した方が、オレンジ色が映えて見た目おしゃれでよかったか(´∀｀)今度また挑戦しよう！日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！ HMH OFFICIAL LINE【アンジェ】北欧雑貨好きさんへ！Kipps「北欧の小瓶ソース」が当たる♪ 続きを見る
エルムの街にジャムを探しに行ったついでに、久世福商店にも寄ったv>エルムに行ったら、必ず寄りたいお店そこで、友達から聞いていた商品を発見！買うつもりはなかったけど、ちょうどまぐろが冷蔵庫にあるのを思いだし、これは使えるぞ！と閃き、結局購入そして作ったよるごはんは、まぐろ丼まぐろの中落ちに、食べるだし醤油ひきわり納豆を混ぜるだけいつも接写で手前にピント合わせても、後ろにピントがいくのはなんでだろう……それはさておき、食べるだし醤油ということで、具がゴロゴロ少しだけそのまま口にしてみると、案外しょっぱいだし醤油と書いているから、減塩なのかと思っていたでも、まぐろと納豆に合わせたらちょうどよかった♪漬けにするより簡単&時短で、美味しい〜卵黄との相性も抜群卵かけご飯には、卵1こに対し小さじ1をのせて一緒に混ぜるだけでいいのだとか絶対美味しいに決まってるっ！今度やろう♪色々試したいから、すぐなくなりそうなくなったら即買って常備したいくらい、ハマった♪ 日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！ HMH OFFICIAL LINE料理上手のキヨエオリーブオイルのモニター募集 続きを見る ['close']
意外といけたheight="24" alt="びっくり">さば缶でピザを作ってみたら、意外と美味しかった！近年は、スーパーにいけば便利な食材があるもので、ピザも一から生地を作ったり、専門店じゃないと食べられなかったり、ということはなく自宅でピザが簡単に作られる時代ピザ生地が、スーパーで買えるのは嬉しい♪モンマルシェ様の高級さば味噌煮缶を、贅沢に一缶使ってピザ作り！さば味噌ピザ【材料2人分】ピザ生地……1枚(19cm)モンマルシェ さばの味噌煮缶……1缶長ネギ……1/4ケチャップ……適量ピザ用チーズ……適量【作り方】①トースターは5分ほど回して、予熱しておく②トースタトレーにアルミホイルをしき、その上にピザ生地を置くケチャップを塗り、さば味噌を一口大に菜箸で分けながらのせる③長ネギは千切りにし、②のさば味噌の隙間にのせていくピザ用チーズを、たっぷりのせる④予熱したトースターで、4分焼いたらできあがり(280℃)材料はシンプルだけど、さばの味噌味がしっかりついているから、美味しいもっとチーズのせてもよかったなぁさばとチーズ合うっ！白黒水色のデザインが、おしゃれで好きだなぁ♪モンマルシェ様のさば缶は、気仙沼で獲れた400g以上のさばのみを使用しているから、身が大きい！骨も大きいのだけど、骨まで柔らかく食べられる♪それがまた美味しい(´∀｀)おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中 続きを見る
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