【うちごはん】じゃがいもとｽﾞｯｷｰ…
[2015-07-09 00:00:00][
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ﾎｼｻﾝのﾓﾆﾀｰ商品ﾊﾞｼﾞﾙ酢みそ
ﾊﾞｼﾞﾙ酢みそとは？
「ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄときめ細かい米みそに、ゆず果汁、柚子皮ﾍﾟｰｽﾄを加えたもの」
酢みそと言われれば、和食のｲﾒｰｼﾞだけれども、これにはﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄとゆずが入っていることで、洋食にも合う！
くまもと産のﾊﾞｼﾞﾙが、とってもいい匂い！
それだけでも嬉しいのだけれど、さらに嬉しいのが、みそがしょっぱすぎないこと
しょっぱいのが苦手な私には、ﾍﾞｽﾄﾊﾞﾗﾝｽな酢みそだ(^▽^)
さすが老舗の味噌醤油醸造元！(上から目線っ？！)
とてもﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄが良い匂いだから、今回は洋食に挑戦♪
じゃがいもとｽﾞｯｷｰﾆに、ﾊﾞｼﾞﾙ酢みそとﾁｰｽﾞをかけて焼いただけ
それなのに、とっても美味しい♪
ﾊﾞｼﾞﾙ酢みそかけただけで、大満足な味♪
これ、ﾊﾟｯｸからそのままかけただけなんだ！
ｽﾊﾟｳﾄﾀｲﾌﾟという手のひらｻｲｽﾞのﾊﾟｯｸで、
こんな風に、そのまま絞ってかけただけ♪
色々な調味料混ぜ合わせなくてもいいし、洗い物増えないし、ずぼらな私には大助かりな品っ！( v^▽)
【じゃがいもとｽﾞｯｷｰﾆのﾊﾞｼﾞﾙ酢みそﾁｰｽﾞ焼き】
【材料23人分】
じゃがいも……2こ
ｽﾞｯｷｰﾆ……大の1/3(普通ｻｲｽﾞなら1/2)
ﾎｼｻﾝﾊﾞｼﾞﾙ酢みそ……適量
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ……適量
【作り方】
①じゃがいもは皮を洗ってむくﾗｯﾌﾟで包み、600wの電子ﾚﾝｼﾞで45分加熱するﾗｯﾌﾟを取って、ｽﾗｲｽ切りする大きいところは、半分に切って、さらにｽﾗｲｽする
②ｵｰﾌﾞﾝを200℃に余熱する
③ｽﾞｯｷｰﾆは半分に切り、半円形に切っていく
④耐熱皿に③を並べるじゃがいもは隙間を埋めるように、ｽﾞｯｷｰﾆの上においていくﾊﾞｼﾞﾙ酢みそをわぁーっとかけて、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをちらす
⑤200℃に余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで15分ほど焼いたらできあがり
ﾊﾞｼﾞﾙ酢みそが、じゃがいもとﾁｰｽﾞによく合ってる♪
夫も「うまい！取り皿いらない、このまま食べる！」と、勢いよく食べていた(Q)
私は切っただけだから、ﾊﾞｼﾞﾙ酢みそのおかげ♪
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