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yumeirokobacoさん
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大山ハムの彩り豊かなリオナソーセージで楽しいひととき 鳥取県大山（だいせん）と言えば 以前、鳥取の米子にある「植田正治写真美術館」を訪れ、 大山の雄大な自然に触れたことがありますが その自然が豊かで、美しい空気と水に恵まれた大山で作られている 大山ハムさんの彩り豊かな「リオナソーセージ」をいただきました！ 今回、いただいたのはコチラ 「モルタデッラ」と「トマトとオリーブ入りソーセージ」 これまで、グリンピースやピーマンにんじん等の野菜、 米麦等の穀粒、ベーコンハム等の肉製品、チーズ等の いわゆる「種もの」を練り込んだものをいただいたことがありますが、 それを「リオナソーセージ」と言うんですねぇ 初めて知りました＾＾ 「モルタデッラ」 「トマトとオリーブ入りソーセージ」 このソーセージを使って、女子会メニュー 毎月、ランチを兼ねて定期的に集まるお友達がいて そのお友達とワイワイ話しながらいただけるもの！ ということで オードブル風に並べて その周りにはクロワッサンに野菜たちを添えて このソーセージ自体が、 ほんのりとピンク色をしていて可愛らしいので さほど飾らなくても見栄えがしますよね この「モルタデッラ」は、なめらかに練り上げた豚肉に、 彩りのよいパプリカとコクのあるチーズを加えてあるソーセージで 舌触りもなめらか この「トマトとオリーブ入りソーセージ」は 生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを 練りこんであって彩りも豊かで存在感ありあり！ このソーセージがあるだけで食卓が華やかになり、 じゅうぶんに主役となり得る中で クロワッサンにソーセージをサンドして 思い思いの具を挟んでいただいてみました そして、もう一品！ ポテトサラダを巻いてオードブル風に飾り付けてみました が…飾り付けと写真が未熟ですみません（爆） でもでも、お味は最高！（笑） 我が家のポテトサラダは比較的薄味に仕上げていて ポテトにたまねぎの粗みじん切りをマヨネーズで和えて ミックスベジタブルで彩りをつけていますが そんな淡白なポテトサラダでも モルタデッラを巻いて… 続きを見る ['close']
マルサンさんのヨーグルトじゃない『豆乳グルト』を初体験！ マルサンさんと言えば 味噌と豆乳で有名ですが 2015年2016年 モンドセレクション 2年連続金賞を受賞したという『豆乳グルト』を、 この度、初体験させていただきました！ この原材料は豆乳 その豆乳を植物性乳酸菌「TUA4408L」発酵させたもので コレステロール0%、砂糖不使用、乳成分不使用という 実にカラダに嬉しい「ヨーグルトじゃない、豆乳グルト」 この植物性乳酸菌「TUA4408L」というのは 長野県木曽地方の伝統発酵漬物「すんき漬け」から発見した 植物性乳酸菌ということで これまでは、一般的にヨーグルトと言われている 動物性乳酸菌を使ったものを、あたりまえのように 毎日いただいてきた中で 今回、「豆乳グルト」をいただいてみて 新たに、植物性乳酸菌というものもあるんだ！ という驚きとともに、ひとつ勉強になりました その植物性乳酸菌「TUA4408L」を使用した 「豆乳グルト」  蓋を開けてみると、真っ白じゃなくて アイボリーの色をしているんですよ 表面は豆腐をなめらかにした感じ  器に入れて、すくいあげてみると とろりとしていて、実になめらか  お味は… まるで、お豆腐みたい！ 豆乳でできているので あたりまえって言えば、あたりまえなんですけど 舌触りが、とても、なめらかでクリーミー それに程よい酸味に大豆の風味が あと味もさっぱりしていて、コレ、いけるかも？ ということで 早速、翌日から朝食にいただいてみました  いつもは、いわゆる普通のヨーグルトのプレーンタイプのものに バナナなどのフルーツを入れていただいているんですが 豆乳グルトは、普通のヨーグルトのように水っぽくならず そのまま、とろ〜りとしたまま、 最後までいただけて美味しかったです プレーンタイプなので、フルーツの甘さだけで じゅうぶん、おいしくいただけました そして このところ、梅雨とはいえ暑い日が続いていて 冷たくてさっぱりとしたものが食べたくなって 作ってみたのが、コレ  豆乳グルトにストロベリーのフルー… 続きを見る
タカナシ乳業「ヨーグルト脂肪ゼロプラス」ドリンクタイプで、めざせ！健康生活！ タカナシ乳業さんと言えば乳製品！ その数ある乳製品の中から 「ヨーグルト脂肪ゼロプラス」のドリンクタイプを いただいてみました！ この「ヨーグルト脂肪ゼロプラス」ドリンクタイプは 食事の脂肪と糖の吸収を抑える働きのある 「難消化性デキストリン」という 天然のでんぷんから作られた水溶性の食物繊維が含まれていて 1食事の脂肪の吸収を押さえ 食後の血中中性脂肪の上昇が抑えられる 2食事の糖の吸収を押さえる 食後の血糖値の上昇が押さえられる という優れた機能を持った機能性表示食品でもある ヨーグルトドリンクなんですよね この1本の容量が110gという 飲みきりサイズなのも嬉しいところ さらに、食事と一緒に飲みやすいように さらっとした口当たりに、さわやかな酸味で 後味もすっきりとしていて 朝昼夜を問わず、1日1回の摂取量を目安に 普段の食事の時に飲んでも違和感なくいただけました ということで 或る日の我が家の食事の風景を… 朝食のトーストと一緒に パンはシュガートーストのペーストを塗って焼いたもの 3時のおやつに… お夕飯の焼豚とともに… そして… 「ヨーグルト脂肪ゼロプラス」ドリンクタイプを いただいてから、ほぼ一週間 続けて、こんなふうに食事とともに飲んでみましたが お腹の調子もよくなってきたことだし これなら続けてみようかな…と ということで それぞれのライフスタイルに合わせて 1日1回の摂取量を目安にお好きな時に 健康的な「プラスヨーグルト習慣」を 普段の生活の中に取り入れながら 健康管理に気をつけて 健やかな毎日を過ごしていけたらいいですね！ この「ヨーグルト脂肪ゼロプラス」は このドリンクタイプの他に、食べるタイプのものもありますので それぞれのお好みに応じていただけます その詳細はコチラでご確認くださいね！ タカナシ乳業株式会社 タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']
昆布漬辛子めんたいの「かば田」さんの「雑こく米」をいただいてみました 北九州の伝統の漬物店「かば田」さんと言えば 「昆布漬辛子明太子」が有名ですが その「かば田」さんが、ご飯好きの方へ…と もち系を中心に十二種のお米をブレンドした もっちりおいしい国産の雑こく米をいただいてみました 今回、いただいたのはコチラ かば田の雑こく米 280g 1,200円(税込) 緑米（もち米） 黒米（もち米） 押し麦、胚芽押し麦、赤米（もち米） 赤米（うるち米） 大豆、もちきび、はと麦、あわ、ひえ、米粒麦 この12種類がブレンドしてあって それを白米と一緒に炊いていただくだけ ということで 雑穀米ビギーナーの我が家 早速、挑戦してみました！！ 【おいしい食べ方】 お米３合に対して雑こく米大さじ２杯を入れて研ぎます お水の量は３合分で炊きます 食塩、酒を少々入れると、より美味しく召し上がりいただけます ということで 炊飯器のスイッチON! そして 炊きあがったものがコチラ  うわぁ〜 ほんのり赤みがかって、めっちゃ、つやつや 美味しそう〜！ その日の我が家のお夕飯のメニュー お手製の焼豚と一緒にいただいてみました！ つやつやで、もちもちしてて その中でも雑穀の食感も楽しめて なんか健康にいい食事をしてるな〜って感じ このように様々な雑穀を混ぜ合わせた雑穀米は 白米だけでは得られない様々な栄養素を 補給することが出来る優れもの 健康のために白米の他に別の料理を作るのではなく ご飯を雑穀米に変えるだけで栄養価をアップ出来て簡単ですね！ 実は我が家では、この「雑穀米」なるものを食べたことがなくて 雑穀米ビギナーなわけで 私は、これまでお弁当など外食などでいただいて 美味しいなと思っていたものの 主人が食べず嫌いでして… 白米以外は食えない！ と断固、拒否していたものが 今回、こうして、かば田さんからいただいた 「雑こく米」を実際に食べてみて 美味しいものだということが、わかったようで この日から、我が家は雑穀米をいただくようになりました（笑） ということで … 続きを見る ['close']
究極の選択！フェリシモの「幸福の青いチョコレート」＆「情熱の赤いチョコレート」ジェラートあなたなら、どちらを選びますか？ [応募] [ 「幸福（しあわせ）のチョコレート」 なんて、素敵な響きなんでしょう フェリシモさんの『幸福のチョコレート』カタログに登場以来、 爆発的人気を誇る「ケルノン ダルドワーズ」という名の “青いチョコ”をご存知ですか？ フランス西部のアンジェという街にある 老舗ショコラトリー“ラプティマルキーズ”が生んだ名物チョコで 『幸福のチョコレート』での販売は 毎年、No１の人気を誇っている青いチョコ それに対して 青チョコの兄妹分にあたる味わいも異なる 「ムシュワール ダ ショレ」という名の“赤いチョコ”は、 赤いハンカチがモチーフの品のある風味 フランスのショレという街で生まれたチョコで 両社のオーナー同士が仲よしで、 フランスではよく一緒にセット販売されている ”青いチョコ”と“赤いチョコ” そのチョコをフランスから輸入し、 日本のジェラート職人が手作業で ひとつひとつチョコをカットした贅沢なジェラート あなたなら… 「幸福の青いチョコレート」 「情熱の赤いチョコレート」 どちらを選びますか？ むむむ… これぞ、究極の洗濯（笑） う〜ん、私だったら… 「両方」！！！（爆） ということで できることなら、どちらも食べてみたい！！ そして 『幸福のチョコレート』のジェラートをいただいて これぞ、しあわせな味！ しあわせ…って、こういうことを言うのね… という時間を過ごすことができたら最高にしあわせ！！ といことで… めちゃめちゃ食べたいぃぃ〜デス =PS= 今回、フェリシモさんのサイトを拝見しているだけで 幸せな気持ちになりました それと同時にバイヤーさんの熱い想いも伝わってきて、 それだけに、ぜひとも、この「幸福のチョコレート」を いただいてみたいと思いました 株式会社フェリシモ モノコトづくりラボ 青チョコｖs赤チョコ あなたならどっち？大人気チョコジェラート3名さまに当選！ ←参加中 続きを見る
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