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yumeirokobacoさん
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石屋製菓さんの日本の伝統をチョコレート料理した「美冬（みふゆ）抹茶6個入」で、ほっこりと〜 石屋製菓さんと言えば 北海道土産「白い恋人」で有名で 「洋」のイメージが強い中での 「和」を感じられる抹茶のチョコレートスイーツ 日本の伝統をチョコレート料理した 「美冬（みふゆ）抹茶6個入」 抹茶大好きな私としては 石屋製菓さんの「和」へのこだわりとともに、 その美味しさを、ゆっくりと お茶でも飲みながら味わうことができたらと 以前、石屋製菓さんの「北海道クリームシチューあられ」を いただいたことがありますが 「あられ」は、もちろんのこと パッケージなどにも日本古来の伝統文化を大切にされている その、こだわり、やさしさに触れることができて とても、しあわせを感じさせていただきました 今回の日本の伝統をチョコレート料理した 「美冬（みふゆ）抹茶6個入」でも そんな石屋製菓さんの、こだわり 心遣いを感じられたらと思います 日本の伝統をチョコレート料理に「美冬（みふゆ）抹茶6個入」10名様にプレゼント 続きを見る ['close']
うなぎのようで、うなぎじゃないけど、うなぎなんです！一正蒲鉾「うなる美味しさうな次郎」いただいてみました！ ずっとずっと気になっていたんです！ 一正蒲鉾さんのサイトを拝見していて ずっとずっと食べてみたいな と思っていたもの それは！「うなる美味しさうな次郎」！ これ、ぱっと見、うなぎの蒲焼き？ に見えますよね でも、 うなぎのようでうなぎじゃない、 魚のすり身で作った「うなるおいしさうな次郎」！ を、念願かなっていただくことができました！ というのも 私、本来なら、うなぎは大好きなんですけど 数年前に、うなぎの端っこの部分の骨が喉に刺さって 痛くて痛くて、耳鼻咽喉科に行って 取ってもらったことがあるんです それ以来、うなぎは愚か、 普通のお魚の骨まで怖くなっちゃって 骨のあるお魚が食べることが できなくなっちゃったんです ホントは食べたいのに食べられない このツラさ… そんな時 偶然にも一正蒲鉾さんのサイトで この「うな次郎」に出逢って ずっと食べてみたいと思っていたんです！！ そして いよいよ、ご対面！ パッケージを開けると… 見た目の照りも香りも、うなぎそのもの 裏返してみると うなぎの皮の照り具合と縒れ具合まで うなぎそっくりで、ビックリ！！ さらに、これ1枚で ビタミンＢ1の成人男性の1日に必要な摂取量が摂れて 調理は至って簡単！ 電子レンジで温めるだけ！！ という もうね… これは食べてみるっきゃないでしょ！ ということで お皿に移して、ラップをして 電子レンジでチンすること50秒！ 添付されていた うなぎのタレと山椒を振りかけて出来あがり！！ どうですか！！ 魚のすり身だけで出来ているとは 思えないほど完璧な「うなぎ」！！ 主人はお酒のつまみに そのまま、いただいて 私は、それを、御飯に乗せて うな丼としていただきました！！ もうね めちゃめちゃ、うなぎです！！（笑） 箸を入れた時の身のやわらかさ 身のほぐれ感 皮も適度に弾力があって 蒲鉾でできているとは思えないほど これは、何も言わずに食卓に出したら 本物のうなぎだと思って食べちゃいますよ… 続きを見る
前田食品「国産小麦100% 新ぱすた」試作品をいただいてみました 国産小麦と向き合って70年 こだわりの粉づくりを続けている 前田食品株式会社様の「国産小麦100% 新ぱすた」 全粒粉大麦粉入（仮称）の試作品を 試食させていただきました〜 最初、この商品のネーミングを見て 「国産小麦100% 新ぱすた」って どんな感じなんだろう…と思っていたら 届いた商品を見てビックリ！ 茶色だぁ〜（笑） まるで、お蕎麦みたい これまでのパスタという概念には なかったものでビックリ この「国産小麦100％新ぱすた」 全粒粉大麦粉入りは 100%国内産の小麦粉(全粒粉)と大麦粉を使用してつくられた 新感覚のパスタで そんなパスタに、いったい どんなソースが似合うんだろう と、しばし悩んだ結果 麺の色からして「和」のソースが 合うんじゃないかと思い まずは我が家で、いつも作っている 「和風ボンゴレ」（スープパスタ）を 「細麺」を使って作ってみました 生パスタっていうので、 柔らかめな麺なのかと思いきや まだ芯が残っている状態の固さのものが乾燥してあって この状態で、常温で3ヶ月保存可能 さらに茹で時間が短いという優れもの！ ということで、まずは… 麺の茹で時間が細麺だと 約45秒から1分ということで 麺を茹でる前に、 あらかじめスープを作っておくことにしました 材料は家にあったもの（笑） 冷凍むきあさり、ベーコン、白菜、 ネギ、ちくわ この食材を最初、フライパンで軽く炒め そのあとコンソメスープを入れて 隠し味に、ほんだしと味噌を少々 具材がしんなりとしたら火を止め そのあと、別のお鍋で沸かしておいた お湯の中に、ひとつまみの塩と細麺を投入！ 1分経って、麺を試しにいただいてみたら まだ固かったので、さらに1〜2分多めに茹でたら ものすごい粘り気で、べっちょりとなっちゃって（汗） 大丈夫かぁ〜？と思いながら 「おいしい茹で方」に書いてあったとおり ざるにあけ、流水で麺をよく洗ったら あ〜ら不思議っ あの粘り気がなくなって 麺が、つるっつるに！！ で… その麺を、和風ボンゴレスープの… 続きを見る ['close']
やさしさと旨味が詰まった「北海道クリームシチューあられ」でほっこりと♪ 北海道と言えば、じゃがいも！ そのじゃがいもや、北海道の食材を じっくりと煮込んだクリームシチューの コクと旨みが詰まった「あられ」 石屋製菓さんの「北海道クリームシチューあられ」を いただいてみました 石屋製菓さんと言えば、 北海道土産「白い恋人」で有名ですが 「おかき」もあるんなんて意外ですよね で…届いて梱包をほどいて まず目に飛び込んできたのが この可愛らしいパッケージ このパッケージをよく見てみると まるで雪の結晶のような… あられの形をしたような文様が これは 日本の伝統文様の「亀甲花文」 （きっこうかもん）と言われるもので 「鶴は千年 亀は万年」と言われるように おめでたち動物の「亀」の吉兆柄を 外箱にあしらっているのだそうです そして その外箱を開けてみると こんなにもカラフルな小袋が並んでいて その、ひとつひとつを取り出してみると それぞれが「和」を感じる文様で ここにも日本の伝統文様が あしらわれていて 【風車】（かざぐるま） 【市松文様】（いつまつもよう） 【瓢箪】（ひょうたん） 【矢絣】（やがすり） その文様が意味することとして このパッケージの裏にも書いてあったので それを読んでみると… それぞれの文様にも それぞれの意味がこめられていることを知り 日本の伝統文化を大切にする 石屋製菓さんの思いというものを 感じることができました その詳細、意味は、石屋製菓さんのサイトにも 掲載されていますので、ぜひ！ さらに！！ この箱の両側には 「じゃがいもの花」を表現したイラストと 「稲穂」を表現したイラストがプリントされていて 石屋製菓さんの細部へのこだわり 日本文化を大切に思う気持ちが伝わってきました で… 「北海道クリームシチューあられ」 早速、いただいてみました?♪ 小袋を開けてお皿に取り出した途端に シチューの甘い香りが 指先で、ひとつまみできる大きさで その周りには、北海道産じゃがいもパウダーが まぶしてあって 思わず、指先についたパウダーまで 舐めて… 続きを見る ['close']
> 一正蒲鉾さんのカリッこシリーズ「カリッこいわし50」と「カリッこえび30」をいただいてみました！！ [美味しいもの] [編集] 一正蒲鉾さんというと練り物！ というイメージが強い中で スナック商品もあるなんて驚き！ ということで そのスナック商品の中のカリっこシリーズ 「カリッこいわし50」と「カリッこえび30」を いただいてみました！！ まずは… ■「カリッこえび30」（アヒージョ味） 封を開けて、お皿に取り出した途端に 海老のいい香りが！ それもそのはず！ むきえびを30%に新潟県産米粉を使用し すり身をカラッとなるまで油で揚げたというだけあって カリッと固めの食感で スティックタイプで食べやすい アヒージョ味ということで ガーリックパウダーに唐辛子がピリリときいていて 海老好きな私にとっては、たまらない美味しさで 1袋 30g、食べきりサイズということで ビールと一緒に食べたら あっという間に1袋を食べちゃいそうな勢いでした（笑） そして、もうひとつ ■カリッこいわし50（かんずり味） こちらも、封を開けた途端に いわしの香りが ”いわし”のすり身を50％使用し 新潟県妙高市名産の「かんずり」という 唐辛子麹柚子食塩から作られる 発酵香辛調味料で 新潟出身の私にはお馴染みのモノで 「いわし」に「かんずり」という組み合わせは 新潟「一正蒲鉾」さん、ならでは！！ こちらのほうも、 カリッとした固めの食感に 「かんずり」の辛さが、かなり効いていて あまり辛いものが得意じゃない私は その辛さを和らげるために マヨーネーズとレモン汁を混ぜたディップで いただいてみたら… マヨネーズが辛さを中和させてくれて おいしくポリポリいただけました！ この、一正蒲鉾さんのカリッこシリーズ 「カリッこいわし50」と「カリッこえび30」 これからの季節 クリスマスやお正月など 親戚や友人を招く機会が多いので そんな時の、ちょっとした、おつまみに最適ですね！ あと… 「かりっこいわし50」は いわしのすり身が50%も使用されていて カルシウムもたっぷりとれるので できれば、お子ちゃま向けに もう少し辛さを押さえたものもあったら 家族揃ってい… 続きを見る ['close']
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