みらんだ母ちゃんさんのプロフィール

アサイーとカムカムのパウダーを頂きました00amebajp/blog/ucs/img/char/limited/016png" alt="カナヘイきらきら" width="24" height="24">今日はこちらを使ったお菓子をご紹介しますわくわく倶楽部 アサイーカムカム40g入り 1,296円（税込）【原料名】カムカムパウダーアサイースプレードライパウダーアサイースプレードライパウダーSということで、アサイーもカムカムも美容と健康に良いことがわかりましたそんなアサイーカムカムを使ったお菓子がこちらカップまで食べられるホワイトチョコムースタルトレットのアレンジですカップも丸ごと全部いただきまーす【材料】クッキー生地（シリコンカップ5個分）バター（室温）…65g粉砂糖…50g卵黄…1個分卵白…15g薄力粉…130gホワイトチョコムース（3個分）生クリーム…75ccマシュマロ…7個ホワイトチョコレート…2枚（2かけは取っ手の接着剤用に取っておく）アサイーカムカムパウダー…大さじ1B生クリーム…100ccBグラニュー糖…小さじ2好みのトッピング（生クリーム、チョコレートソース、フリーズドライクランベリー、イチゴなど）【作り方】クッキー生地1室温に戻したバターを木べらでクリーム状に練る2粉砂糖を加えて混ぜ合わせる3溶き卵を少しずつ加え、都度よく混ぜる4ふるった小麦粉を加え、木べらでさっくり混ぜ合わせる5ビニール袋に入れ、1〜2時間冷蔵庫で休ませる65をラップに挟んで伸ばし、型に合わせてカットするシリコンカップの内側に敷き詰め、フォークで数カ所穴をあける余った生地で取っ手を形成する7カップの内側に重石を乗せ160度のオーブンで15〜17分くらい焼く取っ手は10分くらい（更に生地が余ったのでクッキーも作っちゃいました）ホワイトチョコムース9鍋に生クリーム75ccを入れて弱火で沸騰直前まで温める10湯煎して溶かしておいたチョコレートにアサイーカムカムパウダーを茶漉しでふるいながら入れて木べらで混ぜる119にマシュマロを加えて混ぜながら溶かす完全に溶けたら火を止める1211に10のチョコレートを加えて混ぜる13Bをボウルに入れて泡立て、8分立てくらいのホイップクリームを作る1413を1/3程12の鍋に入れて良く混ぜ、馴染ませたら残りのクリームを全て入れて混ぜる157で焼いたタルトカップに14を8分目まで注ぎ、冷蔵庫で2時間くらい冷やす16ムースが冷えたら取っておいたチョコレート2かけをレンジで溶かし、接着剤代わりにして取っ手をくっ付ける17ホイップクリーム、チョコレートソース、フリーズドライクランベリー、イチゴを飾って完成アサイーカムカムがダマになったり分離したりで何度も作り直し…1種類しかお菓子作れませんでした本当は3種類くらい作ろうと思ったのですが…メーカーさんすみませんわかったことは、アサイーカムカムは生クリームに直接投入するとダマになり、溶かしバターに加えるとネチョネチョになって分離するということ不思議と溶かしたチョコレートにはダマにならず均一に混ざってくれました今回彩りを考えてホワイトチョコレートで作りましたが、ビターチョコレートでも甘酸っぱく出来て美味しかったです私は便秘解消された感じは特にありませんでしたが、チョコレートを食べながら美肌になれるなんて素敵ですよねあとでクックパッドにもレシピ載せようかなご馳走様でしたわくわく倶楽部ファンサイト参加中 続きを見る