Mihokoさんのプロフィール

oundcolor rgba(255, 255, 255, 0);">イーグルアイインターナショナル株式会社さまより、「エクーア　シベットコーヒー」を頂いたのでお試ししました「幻のコーヒー」とも呼ばれるシベットコーヒー、コーヒー好きとしては夢のような体験となりました… シベットとは、ジャコウネコの尾の近くから出る分泌物のことジャコウネコ1匹から10日ごとに10gずつしか採取できないため、大変希少価値の高いものです香料や漢方など、幅広い用途に使われているのだとかそんなシベットが使われたコーヒー、“シベットコーヒー”とは、ジャコウネコの体内で発酵させてコーヒー豆のことを指しますその風味は世界最高級と評されるほど時々、カフェで見かけるたびに1度味わってみたいと思ってはいたのですが、1杯5000円（！）以上の価格帯になっていることが多く、なかなか手を出せずにいましたなので今回このような機会を頂けて本当に嬉しくて嬉しくて… エクーアの提携しているコーヒー農園では、壮大な敷地の中でジャコウネコを放し飼いにし、ストレスフリーの状態で生育するそうですさらに、そのジャコウネコが食べるコーヒーの実は最高級のアラビカ種最高の環境で育てられたコーヒーなのです 今回はペーパードリップで頂いてみました（シベットコーヒーの美味しさを引き出すにはサイフォンが1番とのことサイフォンやっぱり購入しよう…！！）豆を挽く瞬間からとても良い香りにつつまれて癒されました…肝心の風味はというと、まったく雑味がなく、綺麗で飲みやすかったです酸味や苦味がほぼ感じられず、すっきりとした味わいでしたコーヒーの苦味、酸味が苦手な人でもこれは飲めてしまうのではと思うくらいクセがありません私はコーヒーは酸味弱めなものが好きなので、個人的に大ヒットでしたイーグルアイインターナショナル株式会社さまのシベットコーヒーは、上質にも関わらずお値段が良心的で購入しやすいのも嬉しい点のひとつお試しサイズ（50g）は2,300円で購入できるので、気になった方はぜひ一度お試ししてみてくださいねイーグルアイフィリピーノ エクーアファンサイト参加中 続きを見る ['close']