akarieamさんのプロフィール

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[2020-12-22 08:34:47]

[2020-11-28 09:46:37]

海水100%で作られた天日海塩でいただく塩むすび🧂🍙 減農薬の白米と麦を混ぜて炊いたご飯を 塩だけでおにぎりにしてお昼ごはん でもこれだけでもとっても美味しいんだよ…! 塩にも色んな歴史があって、 戦後、日本ではそれまでの伝統的な塩の製法が禁止され、 海水を原料に国内でつくら 続きを見る

[2020-11-25 23:28:41]

野菜の美味しさを活かす調味料として、 わたしはビネガーを沢山使っています 和食にも洋食にもいろいろと使えるお酢ですが、 バルサミコ酢はブドウの旨味がぎゅっと濃縮された お野菜をたちまちメインディッシュにしてくれる調味料 また、バルサミコ酢自体にも、 ブドウに含まれるポリ 続きを見る

[2020-10-25 18:15:00]

辛口白ワインをおうちで🥂 ジョージア産ワインは、 オイルベースのパスタやチーズ料理に合うということだったので、 ニュートリショナルイーストで チーズ風にしたカブの豆乳リゾットと ワインだけだとふくよかな味わいだけど結構辛口 そのあとリゾットと一緒にいただくと、 オイリーや 続きを見る

[2020-10-18 00:09:52]

農薬化学肥料不使用の #出口崇仁農園 のにんじんジュースを ジンジャーショットにしてみた🥕 愛知県知多郡にある農園では、 地域循環型の有機農業にこだわってにんじんを育てているそう こちらのにんじんは、 糖度やビタミンCがにんじんの全国平均値より高く、 化学肥料を多く与える 続きを見る

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