akarieamさん
すべて | カキコミ | ブログ | 画像 | 動画 | インスタグラム
[2020-11-28 09:46:37]
海水100%で作られた天日海塩でいただく塩むすび🧂🍙 減農薬の白米と麦を混ぜて炊いたご飯を 塩だけでおにぎりにしてお昼ごはん でもこれだけでもとっても美味しいんだよ…! 塩にも色んな歴史があって、 戦後、日本ではそれまでの伝統的な塩の製法が禁止され、 海水を原料に国内でつくら …続きを見る
[2020-11-25 23:28:41]
野菜の美味しさを活かす調味料として、 わたしはビネガーを沢山使っています 和食にも洋食にもいろいろと使えるお酢ですが、 バルサミコ酢はブドウの旨味がぎゅっと濃縮された お野菜をたちまちメインディッシュにしてくれる調味料 また、バルサミコ酢自体にも、 ブドウに含まれるポリ …続きを見る
[2020-10-25 18:15:00]
辛口白ワインをおうちで🥂 ジョージア産ワインは、 オイルベースのパスタやチーズ料理に合うということだったので、 ニュートリショナルイーストで チーズ風にしたカブの豆乳リゾットと ワインだけだとふくよかな味わいだけど結構辛口 そのあとリゾットと一緒にいただくと、 オイリーや …続きを見る
[2020-10-18 00:09:52]
農薬化学肥料不使用の #出口崇仁農園 のにんじんジュースを ジンジャーショットにしてみた🥕 愛知県知多郡にある農園では、 地域循環型の有機農業にこだわってにんじんを育てているそう こちらのにんじんは、 糖度やビタミンCがにんじんの全国平均値より高く、 化学肥料を多く与える …続きを見る