モニター ホシサン白だし
[2018-01-29 23:45:45][
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gn center;">ホシサンさまより、
白だしをいただきました☺︎
商品特徴↓↓
うすくち醤油をベースに
かつお、昆布、干し椎茸を
贅沢に使って仕上げた
濃厚なだし醤油で、
保存料は不使用だそうです♡
こだわりは、「味の伸び」！
少量でしっかりと風味を
きかせることができ、
だし巻き卵、お吸い物、
うどんつゆ、茶碗蒸し…
具材の色を活かす料理に最適な調味料
とのこと
どれどれ…ということで、
全て白だしをメイン調味料として
献立をたてました
居酒屋風ごはん
つくね
おから
出汁巻
茨城の藁納豆
肉どうふ
銀杏
この白だし、
すっごい出汁感があるっ！！
ただ、塩味もたつので
入れすぎ注意です
この日の1番相性がよかったのは
おから
具材は、シーチキン、ネギ、人参
味付けは、この白だしと豆乳、塩
この味付けでめちゃくちゃ美味しい
私の舌が中京味になってるからか、
もう少し甘みがあって
塩味がおちついてると
もっと汎用性があるかも♡
肉どうふも基本は白だし
ごま油をちょっと入れてるので
間違いない味です
こんなけおつまみ系なのに
お酒は一切いりません笑
不思議だわ〜w
これを頂いてからは、
ちょっと味に厚みがほしいなぁ〜
って時は専ら登場してます笑笑
頼りがちです
ホシサンさん、
モニプラさんステキな商品を
ありがとうございました
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