MIKUさんのプロフィール

マルトモさま @prebushi_marutomo の 『めっちゃ使えるふわふわかつお粉』のモニターに選ばれました このかつおの粉　かつお節をふわふわの粉末状にしてあり、だしとしてそのまま使えるというもの 今回アンケートで「みらい（次の世代）につなげたい、我が家の料理」がありました 私だったら娘に何を伝えたいか うん🤔 お正月🎍のおせち料理 節分👹の鰯の塩焼きと蕪の味噌汁 お雛さま🎎のちらし寿司にはまぐりの潮汁 冬至のかぼちゃ など…日本に昔から伝わる行事食かな😊 先日段ボールの中から、年季の入った手書きのレシピノート📓が出てきました (私の下手くそな字です💦) 私は結婚が決まるまで殆ど料理を作っていなかったので、決まってからは毎日祖母と母から料理を教わりました😅 そのノート📓の中に「五目煮豆」が そういえば実家に帰った時、よく母も作って持たせてくれたな😌 というわけで、五目煮豆を作ることにしました ノートを見ると大豆からの作業になっているが そこは主婦歴も30年を越えると、水煮の大豆となる🤣 こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、ちくわに干し椎茸と昆布をプラスして作りました そのままダイレクトに使える良さがあって、溶けるということが無いので、仕上がりに見た目跡が残っているが、かつお節をコーテイングしていると思ったら良いかと😅🤗 五目煮豆って１つ１つ分量が少なくても、全体が合わさればかなりの量になり、結果鉢いっぱいになってしまった💦 なので、娘に食べてもらいたいというより 実家の母に食べてもらいたくて少しお裾分けに💓 祖母母から私へ 私から娘へ そんな繋がる料理になればいいな😌 このかつお粉色んな料理に使えそう😊 ･ 本日のわらしべ長者折れ脚の座卓テーブル😆 もう使わないからって持たされた😅 たまたま軽トラ🛻で行ってたから荷台に乗ったけれど 毎度ありがとうございます🥰 ･ ･ ･ ･ ･ #PR #マルトモ株式会社 #みらいにつなげたい我が家の料理 #マルトモお試し部 #マルトモかつお節部 #マルトモだし部 #monipla #marutomo_fan #おうちごはん #五目煮豆 #煮物 #和食 #大豆料理 #今日のおかず の予定 #ばんごはん #夕食 #地味なおかず (笑) …続きを見る ['close']