もに子さんのプロフィール
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[2020-08-09 15:56:37]
2020/08/09(日)
奥深き塩の世界
本日は岩塩です
岩塩とは、一言で言うと塩の化石
長い長い年月をかけて結晶化した鉱物です
海で取れる海塩とは違い、山で発掘して採取されます
ウンチクはここまでで😁
今回は「リブソルト」さんの
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[2020-08-09 15:47:47]
2020/08/09
奥深き塩の世界
本日は岩塩です
岩塩とは、一言で言うと塩の化石
長い長い年月をかけて結晶化した鉱物です
海で取れる海塩とは違い、山で発掘して採取されます
ウンチクはここまでで😁
今回は「リブソルト」さんの
スウェ
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[2020-06-30 12:35:58]
かば田さんから、鰯の糠炊きを頂きました☺️
糠炊き、初めて知りました
北九州の豊前小倉の郷土料理で、
青魚を糠や糠床で柔らかく煮たものらしいです
糠で煮るなんて素敵な料理でしょう
丹精込めて、時間をかけて作った糠床で煮ているものなら、美味しくないわけがあり
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[2020-06-15 20:42:46]
伸びる発酵乳、ヴィーリーをお試しさせていただきました😊
ヴィーリはフィンランドの食べ物で、ヨーグルトのようなもの
最大の特徴は粘り気
スプーンで救うとトルコアイスみたいに伸びます(2枚目)
作り方は簡単で、
一リットルパックの牛乳に、ヴィーリーの素(乳酸菌)を入れて振って、
…続きを見る
[2020-06-02 07:02:48]
2020/06/02(火)
今日のお弁当🍱
私弁当と父弁当
ご飯をおにぎりにしてお弁当に入れるとき、
私は何もつけない白ごはんか、
ご飯の甘味が引き立つ程度の、ほんの少しの塩だけのことが大半です☺️
その時まぶすお塩でも、ご飯の味は変わるんです( ˊᵕˋ )
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[2020-08-09 15:56:37]
2020/08/09(日) 奥深き塩の世界 本日は岩塩です 岩塩とは、一言で言うと塩の化石 長い長い年月をかけて結晶化した鉱物です 海で取れる海塩とは違い、山で発掘して採取されます ウンチクはここまでで😁 今回は「リブソルト」さんの …続きを見る
[2020-08-09 15:47:47]
2020/08/09 奥深き塩の世界 本日は岩塩です 岩塩とは、一言で言うと塩の化石 長い長い年月をかけて結晶化した鉱物です 海で取れる海塩とは違い、山で発掘して採取されます ウンチクはここまでで😁 今回は「リブソルト」さんの スウェ …続きを見る
[2020-06-30 12:35:58]
かば田さんから、鰯の糠炊きを頂きました☺️ 糠炊き、初めて知りました 北九州の豊前小倉の郷土料理で、 青魚を糠や糠床で柔らかく煮たものらしいです 糠で煮るなんて素敵な料理でしょう 丹精込めて、時間をかけて作った糠床で煮ているものなら、美味しくないわけがあり …続きを見る
[2020-06-15 20:42:46]
伸びる発酵乳、ヴィーリーをお試しさせていただきました😊 ヴィーリはフィンランドの食べ物で、ヨーグルトのようなもの 最大の特徴は粘り気 スプーンで救うとトルコアイスみたいに伸びます(2枚目) 作り方は簡単で、 一リットルパックの牛乳に、ヴィーリーの素(乳酸菌)を入れて振って、 …続きを見る
[2020-06-02 07:02:48]
2020/06/02(火) 今日のお弁当🍱 私弁当と父弁当 ご飯をおにぎりにしてお弁当に入れるとき、 私は何もつけない白ごはんか、 ご飯の甘味が引き立つ程度の、ほんの少しの塩だけのことが大半です☺️ その時まぶすお塩でも、ご飯の味は変わるんです( ˊᵕˋ ) …続きを見る