ワンパン♬美酒鍋de鶏団子
[2019-01-09 15:48:01][
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数あるブログから
kumaのブログへのご訪問
ありがとうございます
日々の暮らしや
何気ない事や
ほっこりする事を大事にしながら
身体に無理せず
マイペースにおくっております
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こんにちは!kumaです
今日は穏やかな日和で瞼がつきそう
太陽の日差しも穏やかで
こんな日はウォーキングにピッタリね
すこし身体も動かさないとね
肥えちゃう!肥えちゃう!
買い出しへ行って
鶏挽肉がお安かったので
お鍋を作ってみました
そう!鶏団子を作ってみました
こちらも材料シンプルなので今夜にでもどうぞ!
ワンパン♬美酒鍋de鶏団子 by kumaの手作り
*詳しくはクリックしてね↑
作り方
1)フライパンに割り下を作り、お野菜を切っておきます
今回は、ののじさんのワッフルスライサーを使ってみました
2)白菜と柚子の輪切りを交互に
3)鶏団子種をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる
4)沸いた割り下の中に、スプーンですくって鶏団子を入れていきます
*ここで、火を通しておきましょう&アルコールを飛ばす
5)1)と2)を4)の中に
6)ひと煮立ちしたら出来上がり
材料
◆鶏団子だね
鶏挽肉200g
豆腐100g
ネギ(青い所)12本
生姜チューブ小さじ1
味噌小さじ1
塩、胡椒
◆割り下
料理酒200ml
水500ml
粗塩
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