「*柚子大根*」で箸休め
[2018-12-31 21:16:18][
ブログ記事へ]
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数あるブログから
kumaのブログへのご訪問
ありがとうございます
日々の暮らしや
何気ない事や
ほっこりする事を大事にしながら
身体に無理せず
マイペースにおくっております
■□■□■□■□■□
こんばんは!kumaです
今年ももう残すところわずかな時間
ブログを復活してなんとか続けられました
キッチンに立つ時間が多くなり
身体も何とか動いております
節約、糖質制限のメニューをメインにUPしてきて
私の料理を作って下さったみなさんありがとうございます
お役にたててとても嬉しく思います
最初は我が家の覚書レシピでしたが
見て下さる方がいるのにびっくりしたり
コメント頂いたり「作れぽ」UPして頂いたり
誰かのお役にたつ事は嬉しいですね
またブログ休養中前からご訪問して下さっている方にも感謝です
ありがとう
とても励みになり、「時には休んでも良いんだよ」て
温かい目で訪問してくれてありがとう
来年はまた無理のないマイペースでステップアップをしていこうと
ちょっと思っています
それでは皆様良いお年をお迎えくださいませ
■□■□■□■□■□
今日はお正月の箸休めにピッタリ!
*柚子大根* by kumaの手作り
詳しくはクリックしてね↑
作り方
1)大根は拍子切りにして塩でもみ、水分を良く絞る
2)柚子は果汁と皮に分け、皮は細切りにする
3果汁と甘味料はチンして甘味料をとかし、果汁を加え1)の中へ和える
4)柚子の皮も和える
材料
大根1/2本
柚子小さいの2個
甘味料砂糖に換算して50g
酢大さじ2
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