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vogel.liebeさん
■ブログ ♡静岡 浜松市 リボン・カルトナージュ教室♡Vogel Liebe♡
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9月に入りましたが、まだまだ夏のような暑さですね
普段、圧力鍋でご飯を炊いている我が家圧力鍋だともちろん美味しいのですが、3合以上じゃないと上手く炊けなくて
1080071914558471375jpg">昨夜の一品にシソ風味の寒天サラダを作りました♪この間お友達から教えてもらった寒天サラダがすっごく美味しくて!かなりはまっている私♡(笑)ヘルシー&さっぱり食欲のないときにも進みます(^^)お友達から教えてもらったレシピをアレンジして、ねりシソを入れてみたらこちらも大成功♪材料糸寒天きゅうりねり紫蘇オリーブオイルお醤油お酢戻した糸寒天と千切り胡瓜をオリーブオイル、お醤油、お酢の順で和え、最後にアレンジでねりシソをプラス味を見て、お砂糖を少〜し足して味を整えました(^^)ねりシソを入れると色も綺麗!お友達に教えてもらったレシピは、沢庵が入ってイエロー×グリーンのコントラストが綺麗でしたが、今回の梅色バージョンも綺麗にできました♡色のある一品があると食卓も嬉しいですよね(^^)(我が家はついつい茶色の食卓になっちゃって^^;)レシピに使ったねりシソ、お塩で有名な海の精さんのものなのですが、梅干しを漬けるときに使う赤シソそのものが凝縮された感じで美味しいんです〜(๑´ڡ`๑)しかも、しかも!添加物が何も入っていないんです!!野菜やお肉などの安全性も大切ですが、調味料の大切さをお料理教室で聞いてから、必ず裏の表示を見るようになりました•̫̀•́✧削り節をかけて完成♪シソの風味が食欲そそる一品です(^^)あえてから少し置いたほうが味も馴染んで美味しいので、作りおきにもピッタリ♡水で戻した糸寒天の水気をペーパーでしっかり取るのがポイントかな?ダイエットにもピッタリの一品♡Mさんに教えてもらった寒天サラダ、かなりはまっています〜(^^♪素敵なレシピありがとうございました♡海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る
ティータイムのおやつに、ふわふわレモンケーキを焼きました♪div>最近、バターや生クリームを使わない焼き菓子にはまっています♡オイルにこだわれば、スイーツもヘルシーに食べられるかなぁ〜と甘いものは絶対に止められない私です(^^ゞ抗酸化作用もあり悪玉コレステロールを減らしてくれるオリーブオイルなら一石二鳥?(^^)♡バターの代わりにオリーブオイルを使ったふわふわしっとりケーキ(^^)二人家族なので、12cmのミニサイズで焼くのが我が家の定番です材料卵 L1個お砂糖 20g蜂蜜 15gレモン汁 10gレモンの皮すりおろし 少々オリーブオイル 10g薄力粉 35g1卵と砂糖、蜂蜜を白っぽくなるまでしっかりハンドミキサーで混ぜる2レモン汁と皮を入れて混ぜ、オリーブオイルも入れて混ぜる(ハンドミキサー)3薄力粉をふるい入れて混ぜる4型に流して170℃で20〜25分焼く洗い物を減らしたい横着な私は、いつもスケールの上にボウルを入れて材料をいれちゃいます(笑)こちらのコスタドーロのオリーブオイル、逆さにしても出てこず押して出すスクイーズタイプ!(珍しいですよね!?)ドバっと出し過ぎることがないのでとっても便利なんです♡焼き上がり〜♪型から出すのをちょっと失敗 続きを見る ['close']
1080071914527128042jpg">手作りスイーツでtea time♡これだけ暑いと、おやつもアイスクリームやゼリーが美味しいですね(^^ゞお家にある材料で、簡単にふるふるゼリーを作りました(^^♪材料は、牛乳蜂蜜ゼラチンの3つだけ!こちらの濃いベリー色の物なんと蜂蜜なんです〜北欧はちみつのお店のもので瓶まで可愛いくて♡なんと珍しいワイルドベリーの天然フレーバー付なんですお味も、エストニア産の生蜂蜜の濃厚さに爽やかなベリーがヨーグルトやトーストにもぴったり!これはお菓子作りにも絶対良いはず!とお砂糖の代わりに使ってみました(^^)材料牛乳 400ワイルドベリー蜂蜜 40ゼラチン 6 牛乳と蜂蜜を温めて、ゼラチンを加えて粗熱をとってからグラスでかためるだけ♪蜂蜜とお水を21で温めて溶かしたものにリキュールを少し入れたシロップをかけました♡ゼリーがふるふるだからかな?シロップが下にも行ってしまいマーブルになっちゃったけと、むしろ綺麗で良かったかな(^^ゞ笑最近、グラスとクチポールのミニスプーンをお迎えしたばかりなので早速使ってみました♪うっすらピンクのゼリーに、綺麗なピンクのソースが可愛く出来て満足♡お砂糖も使わず、牛乳と蜂蜜だけなのでヘルシーです他にも、抹茶やブルーベリー、ストロベリーなどのフレーバーもあるみたい!ちなみに、このワイルドベリーは美肌効果があるのですって(˘︶˘)。♡蜂蜜自体が、生蜂蜜で身体にも良いので、ジャム代わりにもオススメ♪パッケージも可愛いのでお友達へのプレゼントにも良いなぁと、リスト入りです(˘︶˘)。♡北欧はちみつ専門店ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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