はるひなママさんのプロフィール

今回 有限会社中垣技術士事務所様のホームメイドケフィアをモニターさせていただきました 翌々年創業30周年を迎えられるとの事で自社ブランドのロゴマークに変更されました 可愛らしいデザイン😍 特徴としては ✨長寿村の発酵乳 ケフィアを常食しているコーカサス地方には、健康長寿者が多い ことで有名です ✨酵母が生きている 乳酸菌だけで発酵するヨーグルトと違い、ケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させます酵母と乳酸菌で発酵するケフィアは、ヨーグルトを超えた美味しさです ✨腸に達する乳酸菌 コーカサスのケフィア粒から分離した6種類の乳酸菌を含んでいますその中の2種類の乳酸菌（カゼイ菌、プランタラム菌）は、生きたまま腸に達して善玉菌として働きます ✨植物由来の乳酸菌を含有 漬物や牧草の発酵（サイレージ）を作る植物起源の乳酸菌（プランタラム菌）を含有しています ✨豆乳で発酵させることもできます 市販の豆乳を用いて、牛乳と同様に発酵できます 作り方 🌺市販の1000mlの紙パック牛乳（または豆乳）の封を開け、ケフィア菌1パックを加え、紙パックの口を押えて、上下左右に数回振り混ぜます 🌺紙パックの口を閉じて、約1日室温に置きますと牛乳が固まります牛乳が固まれば冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい 今回は豆乳を使用して作りました⭐️ ケフィアを入れた豆乳のパックを常温で丸一日発酵させました 中が見えないのでちゃんと発酵出来ているか不安でした 中を見てみると表面がプリンの様に固まって気泡が出てました 豆乳で作ったのでとってもヘルシーで食感は杏仁豆腐と木綿豆腐の中間？ぐらいでとっても美味しかったです 甘さがないので上にイチゴジャムを添えて❤️ 毎日ヨーグルトを食べているのでこのケフィアと牛乳、豆乳で作れるのはとても経済的です！！ 100gあたり33円ぐらいで作れます！！ もともと便秘で2、3日出ない事があります😥 昨日から食べ始めたのですが…… なんといつもの倍ぐらいの量がするっと出ました！！ 酵母が生きている、腸に達する乳酸菌ってこの事ですね！！ 便秘で悩まれている方は是非お試し下さい！！ 1箱10個入りで税込1,306円で購入できます #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #当選報告 #モニター当選 …続きを見る ['close']