mayu_kokonさんのプロフィール

全国20軒の農家さんが育てた玄米と出会える「mybrown」さまの玄米をモニターさせていただきました🌾 mybrownは、全国各地の玄米を食べ比べできるサービス 毎回ランダムに届くので、「次はどんな品種かな？」と新しい出会いを楽しめるのが魅力です 今回届いた玄米は茨木県築西のミルキークイー ン こちらの玄米と旬のとうもろこしをたっぷり使ったとうもろこしご飯にして焼きおにぎりを作りました🌽🍙 玄米って特有の香ばしさを最大限活かして、「玄米だからこそ、もっとおいしくなる食べ方」を考えました 玄米ならではの香ばしさに、とうもろこしの甘みとたれのコクが重なって、ついもう一つ手が伸びてしまうおいしさ 玄米は、精米していない分、白米に比べて食物繊維やビタミン、ミネラルなどを含んでいるのも魅力のひとつ 毎日の主食を玄米に置き換えることで、自然と栄養を意識した食生活につながるのもうれしいですよね☺️ 玄米って少しハードルが高いイメージがあったけれど、 こうして旬の食材と合わせると、毎日のごはんがもっと楽しくなりますね 🍴Recipe🍴 玄米ととうもろこしごはんの焼きおにぎり 〈とうもろこし玄米ごはん〉 ■材料（小さいサイズのおにぎり約10個分） mybrown玄米…2合 とうもろこし…2本 だし…適量（通常の炊飯量＋大さじ2） 塩…24g （仕上げ用） 大葉…10枚 茹でたとうもろこし（そいで3cm角にし、タレを塗って焼く）…適量 ■作り方 ① とうもろこしは実をそぎ落とし、芯も取っておく ② 一晩浸水した玄米、だし、塩を入れ、とうもろこしの実と芯を加えて炊く ③ 炊き上がったら芯を取り除き、全体をさっくり混ぜる 〈焼おにぎりたれ〉 ■材料 醤油…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ1 砂糖…大さじ1 ■作り方 小鍋にすべて入れ、中火で少しとろみがつくまで煮詰める 〈焼きおにぎり〉 ① 玄米ごはんをおにぎりにする ② フライパンまたはグリルで両面をこんがり焼く ③ たれを塗ってさらに焼く（重ね塗りを繰り返す） ④ 大葉と焼いたとうもろこしをのせて完成！ ＼玄米習慣をおいしく続けたい方へ／ mybrownは全国各地の玄米を食べ比べできるサービス🌾 📦 選べる定期便プラン ■玄米 1袋：4,280円（税込送料込） 2袋：7,980円（税込送料込） 3袋：10,840円（税込送料無料） ■無洗米発芽玄米 1袋：5,080円（税込送料込） 「まずは試してみたい！」という方には、 1回だけのお届けも可能です◎ さらにInstagramをご覧の方限定で… 🎁 初回限定キャンペーン ✔ 玄米18kg×1袋 30％OFF ✔ 送料無料 ✔ 会員登録で次回使える1,000円分のポイントプレゼント 詳しくは、mybrownさんの公式インスタグラムのプロフィールからチェックしてみてください👆 @mybrown_info #PR #mybrown #玄米 #玄米レシピ #monipla #焼きおにぎり #とうもろこしごはん #季節のごはん …続きを見る ['close']