『チョコレートケーキとプリンのおいしい店「メルシーノグチ」』
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メルシーノグチ |
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メルシーノグチからのメッセージ
私は、高校卒業後、大手のスーパーでサラリーマンを7年していました。
その時、同僚達と誕生会をしていまして、ケーキをみんなで食べるのですが、
私、一人っ子なもので大勢で食べるのが大変楽しかった思い出があります。
ある時、自分の将来を見つけたく、「そうだ! ケーキ屋になろー」と、思い、
だれも知り合いのいない土地、大阪「あべの辻製菓学校」の夜間部に入学しました。
第一期生です。昼間はケーキ屋さんで働き、夕方から学校です。
ここで、初めての授業で一生忘れられないケーキと出会いました。
川北主任教授が作られた、ガナッシュの「ガトーショコラ」です。
お酒が効いていて、なめらかで、のどを通る時、最高の満足感を味わったのです。
大人のケーキです。「こんなにおいしんだぁ~」いまでもその味は忘れません。
手作りは、一口で思い出に残す事ができます。
作り手の思いを伝えることができます。
私は私の作ったスイーツで皆様に、「しあわせ」「喜び」「夢」を感じて頂きたく
心を込めて、正直にスイーツを作っています。
▼メルシーノグチのサイトはこちら
http://merci-noguchi.jp/
ガトーショコラ4号
パテシェ一押し!!
お取り寄せネット合格スイーツ!
お酒にも、ナッツにも、生クリームにも頼らず、
チョコレートの美味しさを前面に出した素直な味。
市販のチョコレートケーキのように柔らかすぎず、
かといってザッハトルテのように硬すぎず、
食べやすく計算された固さとしっとり感。
甘すぎず、なのにケーキを食べる幸せは存分に味わわせてくれる、絶妙な甘さ。
▼くわしくはこちら
http: / /merci-noguchi .jp /SHOP /ck-12 .html
【メルシーノグチ】おいしい!!『魅惑のガトーショコラ4号』モニター10名募集!
ルキ 2011-09-12 21:57:39 提供:メルシーノグチ
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1988年(昭和63年)より、埼玉県さいたま市見沼区にてお店を始めました。地域の情報誌に多数掲載され、「プリンのおいしい店」「チョコケーキのおいしい店」でお客様に好評を得ています。また、「お取り寄せネット」のサイトにて、「うこっけいしあわせプリン」「ただものではない魅惑のガトーショコラ」が、厳しい審査を合格し全国に発送をいたしております。従業員2人、パートさん2人の小さなケーキ店ですが、お客様に喜んで頂けるよう、ケーキ作りから、発送まで、心を込めて仕事に励んでいます。