『こだわり烏骨鶏(うこっけい)の松本ファーム! ファンブロガーサイト』
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普段は安い卵しか買わない私ですが今回、松本ファームの「烏骨鶏の卵」を食べてみることに。すごく高価な卵なんですねなんと1個あたり170円ほどするみたい(1ケース10個入りのお値段ですね)この時点でもびっくりだけど味もびっくり。産卵数が少ないからなんだって。生まれて初めて食べます。ちなみに烏骨鶏とはこのような愛らしい鶏なんです。ちまたでペットで飼ってる方もいるとか。卵の形も普段の卵よりスリムで小粒かな。色もうす茶色。本当に新鮮で黄身が盛り上がってます。つまようじをさしても流れてきません折角なので生の状態で食べてみたくて今回はスンドゥブ・チゲに入れてみることに・・いつもはそのまま食べるのですが本来あまり生卵を食べない私だけどまったく生臭くなくとってもまろやかでこくがあっておいしい~はまりそうです。高価な卵なのでしっかり舌で味わって食べました。こんなおいしい卵初めてかも?辛さがマイルドになったのはもちろんだけどもっといろんな料理で生卵を活躍させたいと思います。今度はすきやきかな。貴重で高価な烏骨鶏の卵を初体験させていただきとても感謝しています。お値段が張りますがまた機会が有ればぜひ食べてみたいです。PS 今回配達状況が悪くて1個割れていましたがすばやく対応していただきとても好感持てました。これからも応援します。松本ファームファンサイト応援中
Buon fortuna 2011-11-04 20:11:30 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪