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先日から楽しんでいる、松本ファームさんの「烏骨鶏卵」
毎日でも食べたい!と思うほどの美味しさです。
王道のたまごかけご飯に、炒飯の上にトッピング、そしてラピュタトースト…と楽しみましたが、大好きなとろろとも合わせました。
この写真は、先日「へぎそば」を食べた時のもので、実はこの時のとろろには烏骨鶏の卵を乗せていました。
たまごかけご飯で食べるよりも先にこっちを楽しんじゃったのですが、これがもう本当にうまうまでした。
当然これをご飯に乗せても美味しい訳で…、最後の卵はご飯と共に楽しみました。
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大和芋を使ったとろろで、昆布出汁で緩めています。
我が家ではこのとろろを作るのは家人の役目となっています♪
美味しいんだな、これが♪
ご飯に納豆ととろろを乗せて…
後は出汁醤油と合わせた烏骨鶏の卵を上からかけたら、ウマウマと食べるだけ。
卵を直接トッピングでも良かったんですが、今回はこんな感じにしてみました^^
美味しい美味しいと言いながら食べ続けた烏骨鶏の卵。
これは我が家のイベント時にはぜひ使いたいなぁと思います。
本当に本当に美味しかったです♪
御馳走様でした!
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ゆりぽむ 2012-02-25 05:40:36 提供:有限会社松本ファーム
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いらっしゃいませ(^^)
松本ファームは四国・香川県の烏骨鶏専門農場です。
瀬戸内海に面した温暖な気候で、烏骨鶏さん達は健やかに育っています♪
烏骨鶏はその歴史において美容と健康に重宝されてきました。
とっても大切なコト。それは、100%烏骨鶏であることです。
松本ファームでは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、
本来の烏骨鶏にとことんこだわり、
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育しています。
本物の烏骨鶏の恵み、どうぞ皆様ご利用ください♪♪