先日、1月21日は大寒でした。

大寒の時って、食のイベントとしては冬至のかぼちゃや七草粥の様に特に何かやっていた記憶もないので、何もせず過ごしていたのですが、ふと何か行事的な事はあるのかな？と気になり調べてみました。



すると「大寒のたまごは滋養に富んでおり、食べると健康に暮らせる」と言うものが出て来ました。

また風水の世界では、この日（大寒）に産まれたたまごを食べると金運が上昇するとの事。



こういうゲン担ぎ的な何かってとっても弱いんですよねぇ…私^^;

特に今年は、おみくじがあんな結果になってしまったので、これはもう食べるしか！と言う事で大寒たまごをゲットしてきました。



健康&金運アップするといいな♪



21日産卵のたまご、見かけたらぜひ買ってみては如何でしょうか？



続きでそんな大寒たまごと海苔を紹介していますので、良かったらご覧下さいませ^-^



ランキングに参加しています。

下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m







たまごは自家製の出汁醤油を少し入れて食べました。



久しぶりのたまごがけご飯にうまうまです♪



そしてそして、海苔ですよ！

先日見ていた「ケンミンショー」で、牡蠣醤油味の海苔の紹介があり、美味しそうだな～と見ておりました。

土曜日、名古屋からの帰りに伊勢丹に立ち寄った所…あったんですよ、その「牡蠣醤油味の海苔」なるものが。

思わず買っちゃいました。



テレビで紹介されていたものと同じかどうかは分かりませんが、牡蠣醤油が使われております。

食べるとほんのりオイスターな風味があって、これが実に品の良いお味。

そのまま食べても良いですし、熱々のご飯と食べると尚良し。

今朝は玉子をかける前のご飯で1枚、玉子をかけてからのご飯にもまた1枚…と贅沢しちゃいました。

私の買って来た海苔は「三國屋」と言う所のものです。

伊勢丹にはそれしか置いていなかったのですが、この牡蠣醤油味の海苔も色々な種類がありそうですね。もし、お勧めがありましたらぜひぜひ教えて下さいませ^-^





薬膳の勉強で名古屋に通う様になって色々な地域の方と直接お話する事が増え、地域地域の食文化や生活習慣の話を聞いたり、その違いを知るのがとても楽しくなりました。



先週聞いたのは、石川県の方から聞いた鏡餅のお話。

鏡餅が紅白なのだそうです。



ちゃんとネット通販でも売られていたので、画像をちょっと拝借してきました。

こちらは普通について丸めたタイプ。

紅白ですよ。





そして、お馴染みの真空パックやパック入りのタイプもこの通り。



紅白のお鏡って可愛いですねぇ♪



教室には愛知県内はもちろんの事、石川県、静岡県、岐阜県と色々な所から来られており、毎回こうやって色々な話を聞いては「所変われば品変わる」とはこの事なのねぇと思わせて貰っています。

楽しいな♪



【関連記事】

・ケンミンショー（1月19日放送分）

・海苔の三國屋

・今年のおみくじ（ゆりぽむ通信別館～徒然館～）







ランキングに参加しています。

下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m







こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

にほんブログ村



【松本ファーム】烏骨鶏の卵でたまごかけご飯を食べよう ＜モニター募集♪♪＞　

ゆりぽむ 　 2012-01-23 10:46:15 提供：有限会社松本ファーム