くらしいきいきユーグレナ専門店あっぱれみどりくんfxを使ったお料理レシピのイベントに参加しています。あっぱれみどりくんfxはユーグレナサプリ！ユーグレナ（ミドリムシ）には５９種類もの栄養素がバランスよく含まれており、カロリーや空腹感を無視するのであれば、これだけで生きられるとも言われています。まさに未来型の完全食です。今日は、ミドリムシづくしの献立を作ってみました。ミドリムシカレー大根サラダゴマ高菜と卵のスープミドリムシのもっちりあんドーナツカレー、あんドーナツともユーグレナの独特の香りを感じにくくて食べやすかったです。あんドーナツは草餅を油で揚げたような食感でした。娘が気に入って、たくさん食べてくれましたよ☆作り方です。ミドリムシのもっちりあんドーナツ もっちりドーナツミックス１００ｇに、ゆでた小松菜５０ｇを混ぜ込みます。フードプロセッサーにかければＯＫです。  そこに、あっぱれみどりくんfx　５カプセルの中身を取り出して加えます。  溶き卵１／２個分、水３０ｍｌ、サラダ油大さじ１／２を混ぜさらにフードプロセッサーにかけます。最後にミックス粉を適度に加えて、生地の固さを調節します。  生地を１０等分に分けて、あんこ（適量）を包みます。平たく形を整えて、１８０度の油で２～３分揚げたら出来上がり。   草餅の揚げまんじゅう風になります。生地にあっぱれみどりくんfxを混ぜ込むと、ミックス粉の中の膨張材に反応して、色がブルーに変化してびっくりしちゃった！！出来上がりは緑に変わるのだけれど、まだまだ未完成のレシピです・・・。ミドリムシカレー  ココナツミルクを加えてマイルドなカレーに仕上げてみました。出来上がりに、あっぱれみどりくんｆｘを５カプセル分加えます。カレー１皿あたり、１カプセル分（ユーグレナ２３０ｍｇ）程度摂取できる計算ですね。　　　こちらは見た目に影響することなく、混ぜ込み可能でした！  ユーグレナは見た目が抹茶のようだけれど、お菓子に混ぜ込むのは変色してしまったり・・・少し難しかったです。今回はサプリのほかにユーグレナクッキーをいただいたのでゆっくりいただこうと思います☆くらしいきいき　ユーグレナ専門店くらしいきいき　ユーグレナ専門店ファンサイト参加中

にゃん 　 2013-03-25 21:17:09 提供：くらしいきいき