こんにちは～　今日もいい天気ですね！きもちいいぃ～今日はモニタープラザさん発、株式会社みゆき堂本舗さんの企画に参加させていただきます☆美味しそう～～なモニタープレゼントは「新潟の漁師が作ったいかの塩辛セット」です。大好物です　大好きです。この土地の漁師さんたちだけが作っている他では手に入らない、新潟のいかの塩辛！！いかのことを知り尽くした漁師さんが「食塩」と「調味液」だけで味付けをしたという、いかの旨味をぞんぶんに引き出している天下一品の極上塩辛！！　素敵すぎる。。（お腹がなってます）株式会社みゆき堂本舗さんのスタッフさんも絶賛ということで。。うわぁ～。口の中がもう塩からと真っ白ホカホカのご飯モードです。。。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )いかの塩辛は家で自分でも作るほど、大好きです。我が夫婦はお酒好きなので、アテ系には目がないのです。。レシピはこちら～(o^∇^o)ﾉ【イカの塩辛 レシピ 】★スルメイカを洗って、足の部分を引っ張り出して、肝を取ります！（胴体の内側に手をいれて、骨を剥がしてください）★肝の周りに付いているワタ＆墨袋など、余分なものは全てをとります。 包丁で肝の先っぽを切って、中身を器の中にぎゅ～っと搾り出します。 ゲソはカット。頭の部分はポイです。★次に体を開いて、中の骨や内臓を取ります。 ★ゲソ・胴体部分を適当な大きさに切ります。塩を適量加えて、肝と一緒に手でかきまぜます。（しっかりと！！） すぐに食べる場合、塩分は薄めに。長期保存する時は濃い配分で御願いします～。数日すると臭みはとれますよ～。ちなみにいかの塩辛でよく食べるレシピはこちらです！　やっぱりそのまま塩辛！大葉とともに！　いかの塩辛のぺペロンチーノ！　いかの塩辛チャーハン！　キムチ塩辛！！　　おにぎりに塩辛！　お茶漬け塩辛！　野菜炒め塩辛！！あぁ～～。。最高！！やみつきです～☆お昼からビールと塩辛モードですね。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )ぜひぜひモニター参加したいです♪大好きな塩辛、新潟の漁師さんの真心こもった塩辛をぜひ食べてみたいな♪しっかりモニターいたします！よろしく御願いします。(o^∇^o)ﾉ新潟の漁師が作ったいかの塩辛セットのモニター5名様を募集！　←参加中

サクラ 　 2009-07-23 12:24:01 提供：株式会社みゆき堂本舗