米どころで知られる越後で、雪解けの良い水で作った良い米を使い、昔ながらに丹念に焼き上げたおせんべいを製造販売している株式会社みゆき堂本舗さんがモニタープラザ初出展ですみゆき堂本舗のモニプラご担当者様、はじめまして！“自称・モニプラの食品系プロジェクト専門ブロガー”のnuigurumiと申します。おいしそうなにおいのするプロジェクトに出没する、人一倍くいしんぼなブロガーです。これからプロジェクトを通してみゆき堂本舗さんを応援させていただきますので、どうぞよろしくお願いしますさて、みゆき堂本舗さんはおせんべいや米粉で作ったロールケーキなどの米製品を販売しているのですが、その中に異色な商品があります。それが今回のモニタープレゼントにもなっている、新潟の漁師が作ったいかの塩辛セットなんです！記念すべき第一回目のプロジェクトで取り上げるのがおせんべいではなくいかの塩辛というところが面白いですね！でもなんでまたおせんべい屋さんが塩辛か、疑問に思ったのでHPを拝見したところ、謎が解けました！知りたい方はコチラをどうぞhttp://www.miyukidou.com/shopdetail/018009000005/みゆき堂本舗さんのブログ、『こづち日記　～みゆき堂ブログ～』にも、ことのいきさつが書いてあります（このブログ、面白いです！）http://ameblo.jp/miyukidou/entry-10305528942.htmlみゆき堂本舗のスタッフのみなさんが絶賛したこの塩辛は、その辺で売られている塩辛とは違い、いかのことを知り尽くした漁師さんたちの間でだけしか作っていないため、他では手に入らない、いわば幻の塩辛なんです。しかも６月～８月は、九州地方から潮の流れにのって北上してきたイカがちょうど新潟県近くの日本海にやってくるため、イカの水揚げ量が全国第1位になるのだそうです。つまりこの時期、新潟県ではイカが旬になるというわけです。旬のイカで作った塩辛は、ガチでおいしいにちがいありませんっ！味付けは２種類あって、「するめいかの塩辛」は、塩と調味液だけで味付けし、いかのおいしさを存分に引き出した極上の塩辛なんですって！そして「するめいかの塩辛（醤油味）」は、醤油とみそを使用し、ほかでは真似できない味付けに仕上げてあるとか。う～ん、これはいかの塩辛が好きな人にはたまりませんね～へ～、こんな食べ方もあるんですねキムチ好きなので、トライしてみたいです！新潟の漁師が作ったいかの塩辛　150g×2パック新潟の漁師が作ったいかの塩辛（醤油味）150g×2パックの合計4パックが、送料無料で、クール便（冷凍）でお届けで、なんと2,100円（税込）で買えるそうです！送料無料はうれしいですよねーしかも冷凍だから保存がきくし、150gずつのパックだから、食べたい分だけ解凍して、おいしいうちに食べきれるのがいいですね！イカは大好きで、煮物にしたり焼き物にしたり、お刺身やいか納豆など、色々な食べ方をしています。上の写真はイカと大根の煮物です。こちらはイカのガーリックバター醤油焼きです。私はお酒が好きで、いつもおつまみと一緒に楽しめます。イカはご飯のおかずにも酒の肴にもなるので、とても重宝しますね。しかーし実は私、イカの塩辛だけは苦手なんですオイオイ、それなら応募するなよ…と言われそうですが（＾＾；、ひとつはイカの塩辛が好きな家族のため、もうひとつはこの機会に好きになれたら…という思いがあるからなんです。私は昔、ウニが大嫌いでした。こんな生臭くてドロッとしていて不味いもの、ありえないっ！と、長い間ずーっと大嫌いだったのですが、ある時新鮮でおいしいウニを食べたら今まで食べたものと全然味が違って、一発で好きになったんです。私が思うに、イカの塩辛も、まだ本当においしいものに出合っていないからだと思うんです。そこで「新潟の漁師が作ったいかの塩辛」を食べて克服したいな、と。　是非、数十年間いかの塩辛が苦手な私にチャンスをくださいっ！もし当選したら、じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね！せっかく出展企業さんのご厚意でプレゼントをもらっても、「当りました」「届きました」と当選報告のみだったり、「ありがとうございました」「後でゆっくりいただきます」と試さずにお礼だけで終わってしまったり、試しても「おいしかったです」「また食べたいです」と簡単な感想に終始するブロガーさんもいらっしゃるようですが、私はしっかり試し、いっぱい撮った写真付きで詳しくレポするのがモットーです！私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、どうぞよろしくお願いします！ここしかない隠れた逸品！新潟の漁師が作ったいかの塩辛セット新潟の漁師が作ったいかの塩辛セットのモニター5名様を募集！　←参加中

nuigurumi 　 2009-07-25 11:04:18 提供：株式会社みゆき堂本舗