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腐っても豆腐

ブログネタ:おいしい豆腐の食べ方、教えて!
参加中

 
味覚は、ひょんなことで変わるものでして。
 
どらが胃なしになって、ちょいと苦手になったのが
冷奴&湯豆腐など、豆腐をそのまま食べるものです。
豆乳は、全然平気なんだけど、
何故か、豆腐の匂いが苦手になっちゃったみたいです。  σ(^_^;)
 
でも、豆腐料理は、好きですよ!
麻婆豆腐とか、揚げ出し豆腐とか。
豆腐自体の匂いを気にせず、食べられますから。  ( ´艸`)
 
冷奴や湯豆腐など、豆腐そのものを食べるなら…。
カツオの酒盗とか、梅干とか。
そういったものをトッピングすれば、
豆腐の匂いが気にならず食べられます。
  
酒の肴として、豆腐を食べるのなら…。
やっぱり、コレが食べたい!
 
豆腐よう:古酒仕込み(琉球王朝珍味)


¥1,890
うるま

 
豆腐を紅麹&泡盛で漬け込み醗酵させたもので、
割と、特有のにおいが強烈ですが、
食べてみると、チーズのような濃厚なうまみがあるんですよ。
この小さな一かけらを、チビッと削って味わいながら。

どら   2009-07-20 00:00:00 提供:株式会社みゆき堂本舗

企業紹介

株式会社みゆき堂本舗

新潟せんべい・あられ・おかきの通販専門店です。スタッフがおいしいもの探しの旅で見つけた全国のおいしいものもご紹介。珍道中記のブログも書いたりしてます!
ホームページでは毎月プレゼントなどイベントも開催しています!ぜひお立ち寄りください。




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