もち吉の
ぬれ味千 しょうゆ味 ぬれ煎餅
です。
ぬれ味千しょうゆ味は、特撰丸大豆醤油を染み込ませた香ばしくて、やわらかなしっとりした食感のぬれ煎餅
甘しょっぱい味は、そのまま食べても良いですし、料理に使えそうな味ですね
と言うわけで、★もち吉★第2回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』に参加するため簡単な二品を作ってみました
<ぬれ煎春雨スープ>
イメージ 2
【材料】
春雨、レタス、鶏ガラスープ、椎茸、シラス干し、生姜、ぬれ煎餅、塩
【作り方】
1 鍋に湯を沸かし、春雨を加える
2 春雨が柔らかくなったら、適宜の大きさにカットとした具材を加える
3 鶏がらスープ、少量の塩を加えひと煮立ちさせる。
4 器に盛り、シラス干しをのせる
5 最後に上からぬれ煎餅を手でちぎって振りかけてできあがり。
※かき混ぜて煎餅がしっとりしてから食すると一層美味しいですよ
<ぬれ煎サラダ>
【材料】
水菜、油揚げ、豆腐、貝割れ、大根、トマト、ドレッシングイメージ 3
【作り方】
1 野菜を適宜の大きさにカットする
2 油揚げは焦げ目が付く程度にトースター等で焼いて一口大にカットする
3 豆腐も一口大にカットする
4 野菜、豆腐を盛りつけ、上に油揚げをまぶす
5 ぬれ煎餅をちぎって振りかける
6 好みでドレッシング又はガーリックソルトをかけて・・・いただきます
おいしゅうございました!・・
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rnaga99 2012-11-22 00:00:00 提供:株式会社もち吉
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創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」
「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。
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~2月28日