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★もち吉★第3回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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もち吉さんのかるかきを使ったレシピ

こんばんわ!


このたびもち吉さんのかるかきを使ったレシピを考えてみました。


もち吉はうち的には広島だけ?とおもっていたのですが、


全国にあることを知り、恥ずかしい限りであります。






かるかきは、ふんわりサクサク。ほんのり優しい甘味の懐かしいおせんべいです。


クセがないおせんべいなので


料理にもがんがん使えそう。









うちが考えたレシピが、


かるかきから揚げ。







こちらレンジでチンするだけでできちゃうんです。


材料
鶏もも 1枚
塩麹大さじ1 しょうが・にんにくチューブ1センチくらい
かるかき10枚くらい
片栗粉 少々 酒大さじ2
からあげこ 小さじ1
油 大さじ1


①鳥ももに、塩麹、しょうが、にんにく、酒、からあげ粉を入れてよくもみこみ
30分ほど置く。
②かるかきは適度に割っておく
③①のとりももを食べやすいサイズに切り、片栗粉を加え、
適度にわったかるかきを入れてよく混ぜる
④耐熱皿に鶏肉、かるかきを並べ油を少したらし
600Wのレンジで7分チン


でできあがりです。
鶏肉とかるかきのコンビがめちゃくちゃおいしいです。
めちゃくちゃ簡単にから揚げができるのでほんとおすすめです。
かるかきを細かくたたいて衣にしてもいいですが、
ほどよい大きさのまま残すと触感がいいです。












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きぃたん   2013-09-17 18:40:27 提供:株式会社もち吉

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