★もち吉★第４回　『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催！参加者50名様大募集！

娘は無事飛行機に。
荷物が３０キロ以内だけど
24キロだったって。
本当は、婿さんに明太子を持って行って欲しかったけど
見つかると罰金らしいからね。


オーストラリアには、卵類や種類（ナッツを含めて）持ち込み禁止。
種の体系が壊れるからなんですって。


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この週末、もち吉様の”激辛せんべい”と格闘していました（笑）











厚めのビニールに入れてトンカチで叩いたり
クッキングバサミでカットしておきます。















もち吉ファンサイト参加中






①激辛せんべい入り、けんちん汁
　　　肉団子　　　　　　１０個
　　　大根　　　　　　　　10センチ
　　　青菜　　　　　　　　少々
　　　絹ごし豆腐　　　　２分の１丁
　　　めんつゆ　　　　　大さじ２　
　　　激辛せんべい　　１枚




　　　　　だし汁に大根を入れて柔らかくなったら、肉団子と豆腐を加えます。
　　　　　めんつゆで味付けし、最後にくだいた激辛せんべいと青菜を。









　　　　　最初わからず、１枚使ってみました。
　　　　　主人と息子が、汗かきながら、我慢比べしていました！









　　　




②激辛せんべい入り、とりのからあげ


　　　　　鶏もも肉　　　　　１枚
　　　　　塩糀　　　　　　　　小さじ２
　　　　　激辛せんべい　　４分の１枚分
　　　　　片栗粉・揚げ油




　　　　　　塩糀と激辛煎餅で下味をつけました。







　　　　　　柔らか唐揚げに。









　　　　　　普段の唐揚げと比べると、辛おいしい！！！













③激辛せんべい入り、栗ご飯


　　　　　米　　　　　　　　　　1合
　　　　　栗渋皮煮　　　　　　５粒
　　　　　激辛せんべい　　　４分の１枚


　　　　　　　ご飯を研いで普通の水加減にします。
　　　　　　　栗の渋皮煮と、激辛せんべいをくだいたものを加えて炊飯します。









　　　　　　　栗の甘さと、マッチします！！













④激辛せんべい入り、サケ茶漬け





　　　　　　ご飯　　　　　　　　　軽く１膳
　　　　　　海苔　　　　　　　　　適量
　　　　　　焼き鮭　　　　　　　　適量
　　　　　　卵焼き　　　　　　　　適量
　　　　　　春菊　　　　　　　　　葉先少々
　　　　　　だし汁　　　　　　　　３００ｍｌ
　　　　　　激辛せんべい　　　４分の１個分


　　　　　　ご飯の上にのりを敷き、具をトッピングします。









　　　　　　だし汁で激辛せんべいを煮て、かけていただきます。
　









　　　　　　風味が増しました～











⑤激辛せんべい入り、肉じゃが


　　　　　　豚バラ肉　　　　７０ｇ
　　　　　　じゃがいも　　　　１個
　　　　　　めんつゆ　　　　大さじ１
　　　　　　すし酢　　　　　　小さじ１
　　　　　　激辛せんべい　４分の１枚分


　　　　　　ジャガイモにばら肉をのせ、激辛せんべいをふりかけ
　　　　　　５００W５分、レンジアップします。









　　　　　　ここで、余分な油を捨てます。
　　　　　　めんつゆとすし酢を加えて
　　　　　　さらに、５００W５分加熱します。











　　　　　　激辛せんべいを入れると、とろみが付きますね。


⑥激辛せんべい入り、キッシュ





　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　２分の１個
　　　　　　小松菜　　　　　　　２本
　　　　　　オリーブオイル　　　大さじ１
　　　　　　激辛せんべい　　　４分の１個分
　　　　　　スモークチキン　　約　３０ｇ


　　　　　　卵　　　　　　　　　　　３個
　　　　　　生クリーム　　　　　２００ｍｌ
　　　　　　粉チーズ　　　　　　　大さじ２
　　　　　　ハーブ塩　　　　　　　少々


　　　　　　玉ねぎと小松菜をオリーブオイルで炒め
　　　　　　激辛せんべいを加えて、一旦火からおろし冷ましておきます。
















　　　　　　卵を溶き、生クリームを加えミックスし
　　　　　　粉チーズとハーブ塩も加えて、たまご液を作ります。









　　　　　　耐熱皿に流して、２００W４０分焼きました（オーブン下段で）











　　　　　　激辛煎餅の威力を感じた最高のメニューでした！
　　　　　　調理師の娘が褒めてくれました。


⑦激辛せんべい入り、豚の生姜焼き
　　　　　　豚肉　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　醤油　　　　　　　大さじ１
　　　　　　生姜　　　　　　　小さじ１
　　　　　　激辛せんべい　４分の１枚分
　　　　　　きゅうりの千切り　　１本分


　　　　　　豚肉に醤油とおろし生姜を加え
　　　　　　６時間ほど置きます。









　　　　　　フライパンで汁ごと焼き
　　　　　　途中で激辛せんべいをくわえます。









　　　　　　豆板醤を入れた感じになりました。
　　　　　　なんか美味しい。










普段作っているものに、激辛せんべいを加えることで
風味がまし、トロミが出て、スパイシーな味付けになりますね。


もち吉様、モニプラ様、モニターに選んでいただきありがとうございます。
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ブログネタ：涙もろい？
参加中


私は涙もろい
派！


このところ、鬼平から始まって、剣客シリーズで涙しています。


自分を守って生きてきた人
他人を守って生きてきた人が
亡くなるシーンや
密偵どうしが結婚するシーンとかで泣いている私です。


渋すぎるな～




皆さんは、本を読んだり、テレビを見て泣くことありますか？












涙もろい？
涙もろい
涙もろくない







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庄内柿３キロプレゼント情報。
　　ただし、当選は自分以外のお世話になっている人に



http://www.nokyo.or.jp/present/index.html

のり 　 2014-10-27 04:29:42 提供：株式会社もち吉