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★もち吉★第4回 『お煎餅を使ったレシピコンテスト』開催!参加者50名様大募集!

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激辛せんべいを使った料理三品・・・

株式会社もち吉 が提供する「激辛せんべい」

かなり辛さに強い方だが、唐辛子がびっしり

一口食べてみると・・・・やはり から~い

この商品モニターでは、せんべいを使ったレシピを作ることなので・・・・この辛さをうまく活用するのには、キムチ鍋などが良いのかなぁ~と最初の発想

でも・・・まずは、オクラととろけるチーズとマヨネーズを使って、
オクラのチーズ焼き
にしてみた

激辛せんべいの辛さをマヨネーズとチーズが和らげてくれる

チーズとタバスコの相性がよいように、チーズと激辛せんべいの相性も良いようだ


ふた品目は
イタリアン風に、そうめんのバジルにんにくオリーブオイルピリ辛和え にしてみた

水菜を添えてみたので、そうめんの白色と水菜の緑色、そして激辛せんべいの赤色の色合いが良いし、もちろんそうめんのピリ辛感も良い

せんべいは、粉末にして使用しても良いが包丁の背でたたいて適度な大きさを残しつつ混ぜ合わせてみた 


最後にデザートとして、 “甘辛フルーツヨーグルト”

甘辛のバランスをとりながら美味しくと、ヨーグルトとバナナ、ミカン、そして小豆粒あんを使ってみた

激辛せんべいをミキサーで粉砕して、ヨーグルトと小豆粒あんと一緒に混ぜて食する 

甘さと辛さのコラボが楽しめる~~~♪

せんべいのカリカリ感もある

おいしゅうございました m(_ _)m・・・

rnaga99   2014-10-28 00:00:00 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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