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★冬季限定★カリッとした食感が美味しい和チョコ【あられクランチチョコ】15名様!

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ダシを摂る編〜

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ダシを摂る編〜
かつお節も発酵食品の仲間というのは、『枯節』のこと!では、普通の市販されているかつお節は、発酵食品ではない。                             と、いうことですか!! >なぜか?       ショックです!最近では、ホント缶詰の魚さえも摂らなくなったのでそれならば〜あまり好きではないけどかつお節を摂ろうと思っていたらちょうど良いことにかつお節は発酵食品だということがわかりチョット得した気分になっていたところコノ事実!そんなに発酵食品に拘るのならば、枯節→かつ節にすれば良いこと!                     って、枯節・かつ節なる物があるのでしょぅか?あるのです! >つお節を買う時にパッケージの裏面を見ると、どちらのかつお節を利用しているか確認することができます。荒節を削った名称は「かつお削り節」。枯節を削った名称は「かつおかれぶし削り」と書いてある料理 ブログランキングへにほんブログ村もち吉★ふっくら生地をコーティング【あられクランチチョコ】15名様募集!





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ミミらんのシッポ   2016-11-03 00:00:00 提供:株式会社もち吉

企業紹介

株式会社もち吉

地域で愛され、親しまれて。あなたの街のもち吉です。

創業以来の企業アイデンティティ「餅を愛し、餅一筋に生きる」

「いい米、いい水、いい素材を使うと、心が晴れ晴れする」そんな職人魂が、もち吉のおいしさの基本です。

本物の素材を厳選して生まれたバリエーション豊富なおせんべい・おかきを日本全国へお届けします。

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