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新米が美味しい季節ですね。
山形県産ブランド米「雪若丸」ってご存知ですか??
山形県産米と言えば、「つや姫」は食べていて知っていたのですが、
『雪若丸』はわたくし、今回が初体験☆
平成30年にデビューした山形県産のブランド米との事で
最近、SNSでも話題ですね。
際立つ“白さ”と“つや”が雪のように美しく、
お米のしっかりとした粒感や稲の姿が男性的であることなどから
『雪若丸』と名付けられたそうです♪
熱々の炊き上がりには、程よく甘く良い香りが漂います。
白くてつやつやしています♡
しゃもじですくった感じでも、しっかりした弾力を感じますね。
粒も大粒でお米好きにはたまりません。
粒が大きく弾力もあり、どちらかというと硬めです。
「お米を食べている」感をしっかり味わえます。
程よい粘り気で後味もさっぱりしているので、どんなお料理にも合い、
また、お料理のお味を引き立ててくれそうです。
お肉との相性も抜群でした。
お肉のタレをかけて食べてみましたが、それでも、ご飯がふにゃっとせずに、
しっかり歯ごたえが残りご飯の存在感あり。
これはご飯好きの為のお米ですね(#^.^#)
ご飯をもりもり食べたい育ち盛り、働き盛りの方にもおすすめです☆
すっかり寒くなり意外にもエネルギーを消費する季節なので
しっかり食べて元気に美しく過ごしましょう(*´▽`*)
雪若丸についての詳細はこちらから→
https://www.tuyahime.jp/yukiwakamaru/
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momo 2020-12-08 00:42:35 提供:モニプラおすすめ食品サイト
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