モンマルシェより、大ぶり鯖の高級缶詰をモニターさせていただきました。使用するさばは1尾400g以上の気仙沼で水揚げされた鯖のみを使用。通常使用される小ぶりの鯖(250g前後)とは違い、大きいサイズを使用しているため、脂のりが違います。本当に大きいです!身崩れがないよう、一切れ一切れを丁寧に手詰めされているので、しっかりと食べている感を体感できます。脂ののったさばでぱさつきもなく、素材本来のやわらかさ。骨までやわらかいので、丸ごと美味しくいただけましたよー
投稿日時:2017/05/19
: jasmineのハッピーライフ
提供:モンマルシェ株式会社