新潟「五代目 寅きち」さんの「銀鮭焼漬」をいただきました! . 雪深い越後の保存食から発展した新潟の伝統料理“焼漬(やきづけ)”。 こんがりと焼きあげた後、特製のタレに漬け込んだもので、 脂の乗った銀鮭を、一品料理などに最適なサイコロ状にカットしてあるので、 必要な時に必要な分だけいただけてとて便利! 冷凍、または冷蔵保存で、そのままでもいいし、温めていただいても美味しくいただけます。 . もうね…久々に美味しいお魚をいただいて、しあわせ意外の何ものでもない。 というのも新潟に生まれ育ちながら嫁いだ先が海無県。(笑) スーパーに行っても、なかなか食べたい!と思うようなお魚って売ってないんですよね。 . それだけに、今回、こうして久々に美味しい銀鮭をいただいて、もう大満足。 このハラスの部分の脂!もう、たまらないっ。(3枚目pic) . 実は先週、ちょいと実家に帰る用事があって、その時に親戚周りをした時にお土産として 叔母 ちゃんが用意してくれたもの。 普段、食べられないだろうから…って。(涙) . さらに、他の親戚からはコシヒカリ10kg、手作りパウンドケーキ。 あと…実家で使わないロボット掃除機までもらってきて(笑)。 ホント、故郷の有り難さを、しみじみ感じながら帰ってきました。 . この 「五代目 寅きち」さんの「銀鮭焼漬」は、数ある「銀鮭焼漬」を食べ尽した叔母ちゃんお薦めのものとのことで、めちゃめちゃ美味しかったです。ありがとう ! . =PS= お昼にいただいた料亭の日替わり弁当のカレイの煮付け、鯵フライ、焼鮭、ハマチの刺身。魚づくしで涙がチョチョ切れるほど美味しかったです!(写真撮り忘れ…) . . . #新潟 #五代目寅きち #寅きち #銀鮭焼漬 #銀鮭 #鮭 #サーモン #新潟伝統料理 #伝統料理 #保存食 #新潟土産 #お土産 #ギフト #和食 #故郷の味 #ご馳走 #晩ご飯 #お夕飯 #しあわせ #感謝 #ありがとう . . #monmarche #モンマルシェ #ミヤカン #monipla #おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中 . . .
yumeirokobaco 2018-06-05 16:32:45 提供:モンマルシェ株式会社
Tweet |
おいしい健康をお届けする専門店「モンマルシェ」
素材・製法・味の全てにこだわった商品をご提供。
モンマルシェでは究極のツナ缶のオーシャンプリンセスブランド、こだわり厳選野菜のスープ、ピクルスの野菜をMOTTOブランドを展開中。
オーシャンプリンセスのツナ缶は日本古来の伝統製法を引き継ぎ、素材はツナ缶では最も相性がよく、高級食材に位置付けられる、国内で水揚げされた一本釣り夏びん長マグロ。漬け油は高級料亭で使用される綿実油、イタリア料理で最高級と言われるエキストラバージンオイルを使用。
こだわり野菜の野菜をMotto!!ブランドでは健康・安心をテーマに国産厳選野菜を使用としておいしく健康の商品を展開中。
2016年に発売したレンジカップスープでは、野菜そのものを食べて欲しいという思いから、具の大きさを実現するため、レンジカップとして発売。
Jリーグサッカーチームの清水エスパルスの選手にもご愛顧頂いたいます。