『イタリアワイン・食材専門商社 モンテ物産のファンサイト』
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1525年にイタリアで誕生したアマレットリキュール「ディサローノ」。繊細な香りを秘めた奥深い味わい。 アーモンドやバニラの豊かな香りと上品な甘さ、フルーティーな味わいの秘伝のレシピはミラノの北に位置するサローノ町でレイナ家によって、1600年代から受け継がれてきました。現在もディサローノアマレットはサローノ町から世界に出荷されています。サローノ町には物語のはじまりの舞台となった伝説の教会、そしてイルバ社 (ILLVA SARONNO S.P.A)の本社と工場があります。 アマレットの起源は、ある名画をめぐるの愛の物語に由来します。16世紀のころ、レオナルド・ダ・ヴィンチの弟子にあたるルイーニという画家が宿の女主人の美しさと信仰心に魅せられ、彼女を制作中の絵のマリア様のモデルにします。そのお返しに、彼女はたくさんの杏の核をブランデーに漬け込んだ琥珀色のお酒を作ったといわれています。こうしてアマレットは愛の印として知られるようになったのです。 ボトルの口を開けると甘い香りが拡がります。一口含むと甘味と独特な芳醇な香り。美味しいですね。 ストレートで飲んでも美味しいですが、ミルクコーヒーに入れても美味しかったです。身も心も温まりました。 イタリアワイン・食材専門 モンテ物産ファンサイト参加中
hondaxe75 2018-02-25 09:57:08 提供:モンテ物産株式会社
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モンテ物産はイタリアワインとイタリア食材の専門商社です。
創業以来40年以上にわたり、日本にイタリアの本物の味、楽しみ方や食文化をお届けしています。イタリア全20州のワインやパスタ・オリーブオイル・トマトソースなどはもちろん、イタリア料理には欠かせない食材を数多く取り揃えています。