『創業寛政五年 長崎老舗菓子舗 菓秀苑 森長』
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株式会社菓秀苑森長 |
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発売前! ごまにとことんこだわった「ごま味カステラ」の食べ比べ! に応募しました○●ごまカステラの種類○●1.「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこんだカステラ2.「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこみ、さらに「いり黒ごま」をそのまま混ぜ込んだカステラ3.「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこみ、さらに「いり白ごま」をそのまま混ぜ込んだカステラごまの健康・美容成分を摂取できるみたい☆白ごまより香りや風味が強く、低脂肪で美容・健康に嬉しい成分抗酸化物質を多く含む「いり黒ごま」を、ペースト状にしたものをふんだんに生地に練りこんだ、こだわりの商品●こだわり1 【黒ごまを贅沢に全体の10パーセント使用】 ごまには健康・美容成分がたっぷり1日約10gのごまで、健康体・ツヤ肌・ツヤ髪をキープできるといわれているんだってよ1箱(5枚)あたり18g黒ごまを使用で、商品重量の10%食べながらしっかり健康・美容成分を摂れるみたいよ●こだわり2 【ごまの栄養素をきちんと摂れるように工夫】ごまは、硬い皮に覆われているため、食べても胃酸に溶けずそのまま排出されてしまいがちなんだとか効率よく栄養を摂れるよう、いり黒ごまをペースト状にしたものをカステラ生地にしているので栄養素をきちんと摂れるって●こだわり3 【食感・風味にとことんこだわった作り方】食感・風味をしっかり味わえるように、とことん作り方にこだわって生地には、ごまの風味を出すために、すりごま・いりごまを使用。生地を焼く直前に、より一層ごまの風味と食感をしっかり出すためにごまをちりばめローストしてるんだってよ詳しくはコチラ 株式会社菓秀苑森長
8m107d4c 2015-08-29 22:32:11 提供:株式会社菓秀苑森長
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銘菓「森長おこし」は、200年以上の歴史をもつお菓子です。2009年には「半熟生カステラ」を発売し、ふわとろブームの先駆けを演じました。
創業222周年を迎え、「サンドするカステラ」「出島珈琲カステラ」の新しいラインナップが加わりました。