『ようこそ!森永製菓モニプラ支店へ』
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休日には、森永ホットケーキミックスを使って
美味しいホットケーキを朝食に作っています。
今までは自己流でそれなりに作っていたのですが、
なんと、プロの仕上がりになる、ふっくらとした厚みと
口解けのよさが出てくる職人の技を
動画で公開しているサイトを見つけました。
http://www.morinaga.co.jp/hotcake/
材料を混ぜる順番と、焼き温度と、
具材の投入高さと焼き時間をしっかり管理すれば
きっちり膨らむんですね。大変分かりやすい動画だと
思います。
実際に作りましたが、
確かにこれまで以上に膨らみが多くなったような気がします。
ちょっと工夫するだけでできばえが変わるのは
なんだか不思議な感じがしますが、
体得できてよかったです。
職人の技でふっくらホットケーキに挑戦! ←参加中
はるぴょん 2009-09-19 23:41:45 提供:森永製菓株式会社
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森永製菓は1899年、日本で初めて西洋菓子作りを始めました。“おいしく たのしく すこやかに”のビジョンのもと、『食』を通してお客様に価値と感動をお届けする企業となることを目指しています。