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材料の混ぜ方や焼き方にちょっと気をつけるだけで、
いつものホットケーキが
ふっくら厚みがあり、口溶けまで違うプロの仕上がりに!
詳しくは森永ホットケーキミックスサイトの動画レッスンで職人の技をCheck!
作っても写真のようなふっくらなホットケーキにならないんですよね..。
そこで、動画をチェックしてみると・・・
違うところを発見!!
いつもは材料を全部一緒にガーっと混ぜてました。。これがダメだったのね。
最初に卵と牛乳をよく混ぜてから、
ミックス粉を入れてからは混ぜすぎないことだそうです
あと、もうひとつは、30cmの高さから生地を落として焼くこと
なるほど~ちょっとしたことで、焼き上がりに違いが出てくるんですね。
次回作るときはぜひ、この方法で作ってみたいと思います。
まろん 2009-09-18 00:00:00 提供:森永製菓株式会社
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森永製菓は1899年、日本で初めて西洋菓子作りを始めました。“おいしく たのしく すこやかに”のビジョンのもと、『食』を通してお客様に価値と感動をお届けする企業となることを目指しています。