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コッコの卵~


大江ノ郷自然牧場さんから卵を頂きました










鳥取県八頭郡で育ったコッコたちの栄養が詰まった卵です

名前は『天美卵』











“うみたてたまごのたまごレシピ”と






卵拾いをした方と梱包した方から、2人のメッセージが入ってました








生産者の気持ちが伝わり、感謝の気持ちを込めて頂戴させて頂きます



まずは、自宅の卵と大江ノ郷自然牧場を比較









右:自宅の卵 左:天美卵






割ってみると・・・








なんと 




黄身の色が全然違う





これには驚きました






自宅の卵




天美卵



黄身の色、黄身の周りにある白身の膨らみが

全然違います





自宅の卵といっても、スーパーで購入したものではありません。

近所の養鶏所から直接購入しているので

新鮮度はある意味、大江ノ郷自然牧場さんのよりも高いと言えますよね





なのに、この違いは凄いです







まずは、普通に卵かけご飯



今、TVCMで宣伝している生しょうゆを使って食べてみました!





次に、クックパッドに載っていたレシピver



マヨたま丼



材料 ( 1人分)

卵 1個

マヨネーズ 大5

しょうゆ 大1





1 卵を器に割りいれ、マヨネーズを卵の周りにぐるっと2周かける。


2 黄身と同じ量くらいのしょうゆを入れる。


3 ぐるぐるひたすらかき混ぜる。マヨネーズのダマがなくなったらOK☆


4 フライパンを熱したら少量の油を敷き、大きくかき混ぜながら焼きます。半熟くらいで火を止め、余熱でさらにまとめるようにしてほかほかごはんにのせます。











感想

醤油をかけすぎたのか、しょっぱくて卵の濃厚な味わいがしませんでした。。







たまごかけご飯





材料 ( 1人分)

ご飯(炊きたてのもの):1杯分(160g)

卵:1個

鶏がらスープ:小さじ1

しょうゆ:少々

黒こしょう:好みで



1 今回は、「味の素KK丸鶏がらスープ」を使います。



2 茶碗にご飯をよそい、真ん中にくぼみを作る。



3 くぼみに卵を割り落とし、鶏がらスープ、しょうゆをかけ、好みで黒こしょうをふる。










濃厚な黄身を味わいたかったので、黄身だけで卵ご飯にしました
いつも食べてる卵が“さらさら”に感じるくらい、お醤油を入れても『天美卵』は濃くてしっかり卵を味わえます。
母も栄養満点さが伝わってくるゎ~、こんな濃厚な卵食べたことない



って言ってました





大江ノ郷自然牧場さん、美味しくて濃厚な卵、ありがとうございました






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「無添加工房OKADA」では、本当の無添加化粧品だけを作っています。

最初は肌の弱い家族のために、自宅で作った石けんがきっかけでした。
家族が安心して使えるものを徹底的にこだわって作ったら、本当にいいものができました。

同じように困っている人たちにも喜んでもらいたい。 そのために作り続けています。  
敏感肌、アトピーの方など、肌の弱い皆さんにも喜んでもらえれば幸いです。


「無添加化粧品」とされているものにも、実は薬品など添加物が入っている商品が、数多くあることをご存知でしょうか?

部分的な無添加や、キャリーオーバー等によって隠れた添加物が残留していても、残念ながら「無添加化粧品」として販売されているのが現状です。

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