* * 福岡市で少人数制の自宅パン教室を始めました♪　* *　　　　　　　　　　　　　　　　手作りパン教室　Be smile　苦手なロールケーキを作りました～ご縁があり・・・パティシエ　辻口博啓さんからオンラインで習うSUPER SWEETS SCHOOLを受講する事になりました。添削付きとは言え・・・7,500円・・・あぁ。貧乏性の乙女にはかなり高額だわ・・・おらおら。暗いけど・・・混ぜ混ぜ中。焼きあがり。8分立てだって事だったけど、ちょっと足りなかったな。びびったので7分です。柔らかすぎておほほ。とほほ。慌てている時には分からないが・・・作り終わってから分かる。うんむっ。巻きが甘いのは芯を作らなかったから。ゆるい・・・反対側。でも、かなりロールケーキが下手だった私がなんとなく上手にできた他にも反省点。もうクリームだらけで巻き終わりを下にするなんて事をすっかり忘れた～作り終わって何回も動画を見直して・・・濡れタオルも忘れていた事に気がついたーー。うぉーっ。ペーパーの扱い方が間違っていたのはすぐに分かってたのにそれとですね。テスト勉強も前日にしかしない乙女は・・・受講が可能になってすぐに2つくらいの動画は見ましたが、それから放置。パン教室だ、もう1つの仕事だ、お盆だと言いわけして・・・受講最終日にやっと作ったんですよねあひゃ。きっと1回作って反省点を見直し、また作ってと改善していくのがベストなんでしょうね。受講最終日って事はもう動画が見れないって事でしょう？自業自得ですけどもったいないお化けが出ますね。3つのロールケーキのレシピが貰えて、写真を3枚提出して添削してもらえるなら離島に住んでいる方とか、小さいお子さんがいらっしゃって習い事が出来ない方にはぴったりかも。PCを動かせないので、できればテレビで写しだしながら作業ができたらいいかもーー声が聞こえなくても画像を見れば対応できそうですもん。それと焼成時間を○～△分と大体でいいから書いていただきたい。指で押してなんちゃら・・・と書かれても不安一杯です。でもでも面白い体験をさせていただきました。パン教室を始めようとしていた頃、自分の作るパンの動画を撮ってお見せできないかなと思った事がありましたが・・・この動画を見て納得。何度も見直せるし、音声でも学べるし、いいですね。私のパン作りの動画、1,000円でいかが？あひゃ。ケーキの半分弱は駐車場をお借りしている方にお嫁入りしました。N-Academyファンサイト応援中SUPER SWEETS SCHOOL

えーちゃん 　 2010-09-14 07:48:21 提供：N-Academy