『長崎五島 ごと』
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“ごと芋ペースト”を使ってみました。 “ごと芋”は、長崎県五島列島のブランドさつま芋。 その“ごと芋”を、手軽に使えるようにペーストにしたのが今回ご紹介する“ごと芋ペースト”。 まずはトーストに塗っていただきました。 さっくりしたトーストの香ばしさと、ごと芋のほんのりした自然な甘みがマッチします。バターやクリームチーズ、はちみつなどをトッピングすると、また違う味が楽しめそう。 続いては、おしるこ。 小豆缶+水で作るお手軽おしるこに、ごと芋ペーストを入れるだけ! とても簡単ですが、驚きのおいしさ。気分はほっこり、身体はぽかぽか。寒い時期にぴったりの一品。 最後に、ごと芋クロワッサン。 ごと芋ペーストを塗ったパイシートで作る簡単クロワッサンです。手作りとは思えないクオリティです。 さくさくしたパイ生地✕まろやかなごと芋ペースト、なかなか好相性。 初めからペースト状になっていると、本当に使いやすいですね。そのまま食べられるし、アレンジ料理もいろいろできます。 次はまた違うおやつを作りたいです。 #ごと芋ペースト #ごと #ごと芋 #さつまいも #monipla #nagasakigoto_fan
水玉ストール 2020-11-16 14:37:55 提供:ごと株式会社
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長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。