「しょうかいごと」の記事を優先しているので、どうしても溜まっていく「週末ていねいごはん」です。
前回上げたのが5月24日―――だったので1か月分くらいたまっちゃいました。。。


「ごと芋ペースト」をいただいたので、それに合うようなメニューを考えた週がありました。
お弁当使用にするにあたって―――というか、あの人がどのタイミングで食べるのかわからなかったので、ちらし寿司にお刺身を使うことは躊躇なくやめました。


・シンプルちらし寿司
・鳥の照り焼きと野菜の浅漬け
・栗金時～ごと芋バージョン～
あの人のお弁当使用でも作ったもので、3合炊いたごはん―――というか酢飯が一度になくなるという。。。
うちの娘さん、よく食べたと思います。
「お母さん、こんなの作れたんだね！」って娘が感激しておりました。
どれだけ料理ができないと思われているんだろうか―――。


この週は合唱団の慰問のため娘のお弁当があったもので、この日も「ごと芋」を使ったプリンをデザートに持たせた次第です。


なんだかとても忙しかったもので―――口腔外科に行ったり、娘の送り迎えがあったり、ショットバー出勤でもあったりとなんだかせわしなく。。。
ショットバー勤務の翌日があの人のお休みだったこともあり、泊まることになっていたのですが、朝ごはん用「和風ピクルス」しか作れなかったです。
（仕方なしに、おにぎりを購入して持っていきましたよ）
・和風ピクルス
きゅうり、にんじん、大根、みょうがをピクルス液（唐辛子とお醤油が入っている）に漬け込みました。


そしてまたある日の朝ごはんです。
ショットバー勤務の翌日が友人の結婚式だったもので、集合場所があの人の自宅から徒歩5分もしないところだったので、泊まらせてもらうことにしたんです。
いったんおうちに帰るよりも、ゆっくり寝れると思って。
そこで、朝ごはんを作って持って行ったんですよ。
・ブロッコリーチャーハン
・豆とジャガイモの炒め物～シーザーわさびドレッシングバージョン～
炒め物に使ったドレッシングは、もちろん頂いたものです。




そして今日、作ったものです。
いただいた最後の「ごと芋ペースト」を使いました。
「ごと芋ペースト」300gで、12個作れました。
なので1個約２５gくらいですね。
スライスチーズ（とろけないタイプ）１/２枚を折りたたんだものを、「ごと芋ペースト」と一緒に春巻きの皮で包んで、一緒に揚げただけという代物です。
とろっとした「ごと芋ペースト」の甘さと、とろっとしたちょっとしょっぱいチーズがとてもよく合います。
デザートとはいえないけど、副菜にもならないくらいの料理になりましたよ。

・春巻き（３本）
・ごと芋とチーズの春巻き（1本）
・ごはん
・ティラミス
（ティラミス記事は後ほど記事としてUPしますが）頂いたものを再度購入して、また作ってみた感じです。
今回はこのティラミス、うちの娘さんが作ったんですよ。
今日作っていて思ったのですが――――キッチン、あっつい！！
スライスチーズはふにゃふにゃするし、マスカルポーネチーズは溶けるし！！
夏は大好きな季節だけど、「早く終われー」って始まったばかりなのに思ってしましました。
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miori 　 2016-07-03 21:30:32 提供：ごと株式会社