芋といえば、私
私といえば、芋！ ポテチ撒いてたらワタシが捕らえられるｗ とまで言われている芋好きの私。 そんな私のためのようなおやつをいただきました！ 長崎五島 ごと様の「ごと芋のかんころ餅」 って餅かよ！と思ってはいけません。 ↓以下HPより抜粋↓
かんころ餅とは、ゆでかんころ（さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの）と餅を一緒につき合わせて作る
「さつまいものお餅」です。使用するのは、さつまいも、もち米、砂糖だけ。とっても素朴で懐かしいおやつです。
元々は、五島地方の冬季の保存食でした。 長崎五島 ごと様のお芋は、五島産100％のごと芋（農薬・化学肥料一切使用せず、EMぼかし栽培で元気に育てています）使用。
もち米ももちろん五島産です。 ちっちゃな子にも安心して与えられるおやつですね！（噛み切れるよう注意！） そんなわけでスイーツ好きファミリー、さっそく食します！ 開けてみる。
けっこう大きい！ まずは自然解凍。
真夏もあって、一瞬で解凍できました。
スイーツの甘さというか、朝食の一品で出せそうな素朴な甘さ。
そして想像以上に歯につきます。
ねっとりあまり甘くない芋羊羹という感じかな？ 紫芋のかんころ餅は芋が違うからか、あまり付きません。 懐かしいなぁと初めて食べるのに思っていたら、
そう、似た触感のがあった！
昔、おばぁちゃんにもらった「ボンタンアメ」！
ヌガー・ボンタンアメとかが苦手な人には向かないかも…… 次はオススメのようにバターとハチミツで焼いてみました。
いい匂い！大きめと、焼き面積を増やすために小さく切ったのと。 こちらのほうが家族の評判はよかったです。
ごと芋・紫芋ともに歯触りもよくなって、
「ねっとり大学芋」みたいな感じ。
結構ハチミツ入れたつもりだったのですが、まだお芋味が残る優しい甘さ。
これ以上甘さを求めるなら、お塩をふると芋甘味が引き立ちます！ そして餅米だからか、結構腹持ちしました。 結構余ったので、冷蔵庫に入れてたのですが、
保存料とか入っていないから、一晩おいたら固くなるかな？と心配しましたが、
保水機能が期待できるハチミツで焼いていたからか翌朝もOKでした。
（だんご庄のお団子とか、カチカチになるけど…）
むしろ、歯触りがよりサックリした感じになって、ネットリ苦手な人には食べやすいかもです。
朝ごはんかわりにサクもちサクもちといっちゃいました。 スイートポテトのような甘さはありません。
でも、ほんのり優しいくどくない甘さなので、これで甘さを実感できる「いい舌」を持てる人になりたいですね～。 あと、もうちょっと小さめサイズがあったらなぁと思います！
少人数家庭ではちょっと持て余すサイズかも…
小さめで「ごと芋・紫芋のアソートパック」とかあったら嬉しいです。 ごちそうさまでした。 長崎五島 ごとファンサイト参加中

あかつきなつき 　 2016-08-22 20:34:45 提供：ごと株式会社