『国産100%無添加和風だし、焼きたての海苔で豊かな食生活を名島屋通販』
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今回、お試ししたのはこちらの商品
新だし ティーバック30包入り 税込価格 1000円
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うまみ、ふんわり香りたつ。
違いの秘密は「熟成もろみ」にあり。
鹿児島枕崎のかつお節に北海道の羅臼昆布、長崎産のうるめいわし
(弊社で焙煎し、さらに乾燥させ、臭みを取りおいしく致しております)をブレンドし、
醤油のもとの最高級熟成もろみを加える事により天然のアミノ酸の旨味が加わりました。
いつもお手軽な顆粒だしの素を使ってるけど
本当なら添加物なしのお出汁で料理を作りたいところ。
これはティーパックになってるから
面倒なこす作業とかもないしとっても便利
このティーパック、長時間煮込んでも破れない
ものなので最後まで一緒に煮込めて味がとっても
しみこむ~
冬はやっぱりおでん、ということで
さっそくこの新だしを使って作ってみたよ。
まずは中火で5分ほど煮出してから
調味料を入れて味付け。
コトコト弱火で煮込んでおいしいおでんの
出来上がり~
いいお出汁のおかげで、
旦那が 「卵に味がしみこんでておいし~」 だって
筑前煮もこの新だしで作ってみたよ。
ほんとにいつもの煮汁よりもコクがあって
めちゃんこうまい~
いつも煮物とかのお汁は飲まないけど
おいしいからたくさん飲んじゃった
メイも 「ボーノ、ボーノ」って言いながら
食べてた~
そして、だしをとった後のパックの中身もおいしく食べれる
んだって。
しょうゆをまぶしておかかおむすびにしたり
自家製ふりかけなどにできるみたい
全部無駄なく使い切ることができるところが
また素敵ね。
まだ試してないけどやってみたいとおもいま~す。
サクラの離乳食も開始してることだし
このおいしいお出汁を加えていろんな食材
食べさせてあげよっと
博多 名島屋
コミウラ 2011-12-15 14:35:46 提供:株式会社名島屋
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「お客様に自然でおいしく安心な食を届けたい。」
その理念のもと、創業約80年になろうとしております、乾物業からはじまった井口食品は、海苔、だし、ふりかけを作ってまいりました。
名島屋のだしは「無添加」そして原料の乾物の産地を原料一覧に明記し、乾物の出汁パックにこだわって作ったものです。発売以来18年になりますが、生活習慣病の予防を意識してお料理されておられる方や、お子様をおもちの方には支持されていると感じております。
また海苔は佐賀の有明海そばに自社工場があり、海苔の仕入れから、
加工まで一貫して製造しております。
海苔は、海藻ですが、日本人は昔から海藻をよく食べ、特に長寿県である沖縄は海藻をよく食べる方が多いそうです。
海苔を、もっと、もっと、おいしく召し上がっていただきたく商品作りに努力しております。