この度ご縁がありまして、「ポリフェノールをブルーベリーの５倍含有するアロニア果汁」のお試しをさせていただきました

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送って頂いたのは、こちら



コチラの商品「アロニア果汁１００％」のジュースです


あまり聞き慣れないアロニアとは、

北米原産の小果樹で、その果実はポリフェノールやアントシアニンを豊富に含むために、ブルガリアなどの東欧諸国の人々はメディカルフルーツと呼び、ジュースやジャムとして利用しています
ポリフェノールはブルーベリーの５倍もあり、非常に数値が高い為、渋味が強く生食にはむいていないとされています

ポリフェノールとは、
「植物が光合成をする時にできる物質の総称」ですが、
木の葉、皮、花、種子に多く含まれる色素成分や渋味、苦味成分のことで、その種類はなんとビックリ４０００種類以上
その共通してみられるちからに「酸化を食い止めるちから」と「菌に対抗するちから」がみられます

アロニアには特に
「アントシアニン」
「βカロテン」
「βクリプトキサンチン」が多く含まれます


又、ありがたいことに
砂糖、食品添加物、防腐剤を使用していません



そして、最近良く聞く様になった「抗酸化力」

人は呼吸によって酸素を取り込み、食物を燃やしてエネルギーを得ていますが、酸素の一部は活性酸素となって、細胞や遺伝子を傷つけ、老化やいろいろな病気を引き起こしてしまいます。
野菜や果物に含まれているポリフェノールには活性酸素を消去する働きがありますが、アロニアにはあらゆる野菜や果物の中で最も強い「抗酸化力」があります

「酸化は人間の宿命」なのです！！

そこで、アロニア果汁一杯を飲んで、あなたも私も健康を満たそうじゃないですか！！



飲むヨーグルトに混ぜてみた

と、その前にそのままで、ちょっとだけ口に含んでみました
やはり渋味がかなり強く、飲みにくいです



渋味はちょっとはあるものの（これはポリフェノールが多く含まれているので当然の事です）、かなり飲みやすいです
お子様にも無理なくのめるんじゃないかと思います


ごちそうさまでした

とてもおいしく頂く事ができました




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issi-issi- 　 2014-05-13 20:45:10 提供：有限会社中垣技術士事務所