『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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有限会社中垣技術士事務所 |
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ホームメイド・ヨーグルトのスターターキットをお試しさせて頂ける事になりました。
ホームメイド・ヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にしたヨーグルトの手作りセットです。
【セット内容】 プロバイオティクスGBN1・・・・1箱(1g×10パック) ヨーグルトスターター(発酵器)・・・・・・・・・・・・・・1基 紙パックホルダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
スプーン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
です。
牛乳を発酵させて、美味しいブルガリアン・ヨーグルトが作れます。
市販の牛乳1000mlに、プロバイオティクスGBN1を1パック加えて、42℃に保ち15時間発酵させます。牛乳 が固まれば冷蔵庫に入れて冷やして頂きます。発酵は、発酵温度を42℃に保つヨーグルトサポーター(ヨ ーグルト発酵器)で発酵させます。
食事中のコレステロールが気になる方は、豆乳で発酵させれば安心との事ですが…少し柔らかいヨーグルトになりました。でも、柔らかいヨーグルトもとても美味でした♪ (有)中垣技術士事務所 モニプラご担当の方ありがとうございました。中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
tetsu 2014-09-17 16:08:58 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。